Как да засаждаме и отглеждаме артишок?

Зеленчуково растение, което често е много популярно

Лесен за отглеждане, оценен в кухнята, артишокът е едновременно зеленчуково и декоративно растение с красиви лилави цветя. Бързо открийте нашите съвети за лесно засаждане и култивиране, в градината, както в зеленчуковия пластир.

Характеристики на артишок

Тип: зеленчуково растение
Височина: до 1m50
Цвят на цветето: лилаво, синьо
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: нормално, добре дренирано
Листа: изтекъл
Дезинфектант: не
Болести: брашнеста мана, милиду, рамулариоза, аскохитоза, бълхи, молец
Сортове:Camus de Bretagne, Gros vert de Laon, Macau, Blanc d'Espagne, Castel

Произход и характеристики на артишок

Артишок е зеленчуково растение, което принадлежи към семейство asteraceae. Това е вид бодил, който е опитомен, има само три вида. Той се отличава с дълго стъбло, което може да нарасне до 2 метра високи и големи листа. Частта, която консумираме, е тази, която дава цвете, ако му позволим да се развие. "Основата на артишок" всъщност е флоралният съд на този набор от косми, които придобиват цвят, вариращ от син до лилав.

Най-известните сортове са Camus de Bretagne, най-големият от артишок, и голямото зелено от Laon, което има особеността да издържа по-добре на студа.

Лист от артишок е известен със своите диуретични и холеретични свойства, има положителен ефект върху жлъчния мехур и черния дроб. Базата от артишок има антиоксидантни свойства и е източник на важни витамини В3 и С, фибри, мед, калий, магнезий и фосфор. По този начин в готвенето може да се яде както варено, така и сурово.

Препоръчва се да се консумира много бързо и да не се съхранява в хладилник. Наистина, свареният артишок бързо развива токсини.

Засаждане на артишок

Артишок оценява мекия климат. Тя трябва да бъде засадена защитена от вятъра, на доста слънчево място. Той поддържа температури, достигащи -10 ° C. В зависимост от региона, периодът на засаждане варира. На юг и на запад засаждането се извършва през септември / октомври. В останалата част на Франция това трябва да стане през март / април.

Артишокът може да бъде засаден в зеленчуков пластир, да се сготви или да се използва като декоративно растение в градина. Почвата трябва да е хладна, здрава, дълбока, влажна и добре дренирана.

Най -добрият начин да засадите артишок е да използвате засаждане на карамфил (разделяне на растението). Това са отхвърляния, които растат в подножието на майчиния самолет. Можете или да ги съберете в майчин самолет, или да ги купите в кофа

Култура на артишок

The култура на артишок лесно е. Но ако почвата не е достатъчно важна за отглеждането на артишок, все пак ще е необходимо да се гарантира, че тя е добре дренирана, за да не предизвика гниене, и да се избегне прекалено много засушаване през лятото. Ако не изберем разсад от артишок (семена), ще съберем карамфил на възрастен крак през пролетта или през есента, като се опитаме да запазим някои корени.

Това е алчно растение, което изисква добро торене.

Артишокът се страхува от излишната влажност. По време на производствения период трябва да се полива умерено. В случай на засаждане през есента, ще бъде необходимо да се защитят краката със слама или мъртви листа, които ще бъдат премахнати след края на периода на замръзване.

Плевете и окопавайте редовно вашите артишок растения.

Реколта от артишок

Беритбата се извършва чрез рязане на доста дълга дръжка, преди листата да са твърде отворени. Обикновено се прави между април и септември. За да се запазят дъната на артишок, се препоръчва да се стерилизират.

Болести и вредители на артишок

Това издръжливо растение (до -5 ° C) може да бъде засегнато от някои болести и други нападения от вредители. Сред най -често срещаните:

рамулариаза: по листата на артишок се появяват сиви петна. След това е необходимо да се отстранят и изгорят всички растения, засегнати от болестта. Интересно е и използването на бордоската смес, като се внимава да се защитят цветните глави.
черна листна въшка: атакува главно цветните глави. Отстранете ги на ръка или с водна струя.
накъсна болест: може да се появи през пролетта и трябва да се лекува при първите симптоми. Бордоската смес чрез пръскане помага за предотвратяване на щети.