Намерете фритюрника, от който се нуждаете
Какво удоволствие е да опиташ вкусни златни пържени картофи! Но сред богатия избор от фритюрници, налични на пазара днес, понякога става трудно да се ориентирате. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да изберете правилния фритюрник за вас.
Класическият фритюрник
Този тип фритюрник е традиционен фритюрник, тоест такива, които включват резервоар, пълен с олио, за да се потапят пържените картофи в него, за да се приготвят.След това идва капак, който затваря резервоара, в който кипи маслото, за да се изпържат парчетата картофи. Въпреки че са лесни за използване, тези фритюрници не позволяват готвене по диетичен начин, благоприятствайки прекомерната употреба на мазнина. Предимството на класическия фритюрник остава неговата цена, която като цяло е много приемлива.
Най-добро съотношение цена-качество: фритюрник Seb Actifry Genius XL без масло
Фритюрник без масло
" Тази категория фритюрници е много популярна, защото ви позволява да готвите хрупкави и вкусни пържени картофи с минимум мазнина. Този електрически фритюрник се нарича фритюрник без масло, тъй като необходимото количество за приготвяне на пържени картофи е минимално. Наистина, обикновено е достатъчно да налеете само една лъжица олио, за да приготвите 1 кг пържени картофи в тези фритюрници. Готвенето става автоматично благодарение на термостат и таймер.По същия начин пържените картофи се разбъркват през цялото време на готвене, за да станат хомогенни. Докато диетичните качества на тези фритюрници вече не е необходимо да се демонстрират, техният недостатък остава цената им, която е по-висока от тази на конвенционален фритюрник. "
Най-добър дизайн: фритюрник Frifri 1905R DUO FIL
Професионални фритюрници
Повече от професионални фритюрници, те всъщност приличат повече на полупрофесионални фритюрници. Те наистина възприемат вида и начина на работа на професионалните фритюрници, като същевременно имат практични размери за дома. Тези фритюрници са с правоъгълна форма и се състоят от резервоар, който се пълни с масло, преди пържените картофи да бъдат потопени в него. Готвенето на пържените картофи тук е много подобно на това на класическия фритюрник. Дизайнът и маневреността обаче правят тези фритюрници по-приятни за ежедневна употреба, а разпределението на съпротивленията позволява по-равномерно готвене на пържените картофи.За още по-практична страна някои модели полупрофесионални фритюрници дори са проектирани да се вграждат директно в кухненския плот. Що се отнася до цената на този тип фритюрник, тя като цяло остава доста скромна.
Сърцето на редакцията: SEB Фритюрник без масло YY3825FB ACTIFRY GENIUS BLACK 1,2 KG
Критериите за избор на фритюрник
Освен вида на фритюрника (класически фритюрник, фритюрник без масло или полупрофесионален фритюрник), някои други важни критерии влизат в сила, за да направите правилния избор.
На първо място, важно е да се консултирате с капацитета на пържените картофи в килограми, които фритюрникът може да побере. Този аспект е по-важен от размера на самия резервоар, който ще варира в зависимост от обема масло, което трябва да се използва за готвене на пържени картофи.По този начин вътрешният обем на резервоара на конвенционален фритюрник ще бъде по-голям от този на фритюрник без масло. Капацитетът на фритюрниците на пазара в момента варира от 0,8 кг до 2,5 кг.
Що се отнася до резервоара, също е интересно да се види дали може да се сваля. В този случай ще бъде по-лесно да извадите пържените картофи и да ги отцедите след това. Капакът на фритюрника също може да се сваля. Ако е така, помислете дали да проверите дали подвижният капак и купата могат да се мият в съдомиялна машина, което ще направи почистването на фритюрника по-лесно и по-бързо за вас.
Друг решаващ критерий при избора на фритюрник е наличието на регулируем термостат и таймер. Тогава ще трябва само да регулирате времето за готвене и температурата, без да се налага редовно да проверявате готвенето на пържените картофи.
И накрая, ако имате деца, не се колебайте да изберете фритюрник с опция за студени стени, която ще ги предпази от изгаряне, ако влязат в контакт с уреда.
