Нахранете земята, тя ще ви я върне!
Зелените торове не са "специални" или нови растения. Напротив, те са растения, които винаги са били известни с различни приложения и които са групирани заедно под това име поради общата им способност да подобряват структурата на почвата и да я обогатяват. Без изобщо да сте разгледали въпроса, вероятно знаете някои от тях: лупина, рапица, агнешка салата … Несъмнено вече сте се възхищавали на цъфтежа на първия и сте опитвали листата на последния! Виждате ли, зелените торове не са нищо ново или магия. За да оцените техните добродетели, просто трябва да ги използвате разумно. Преди да навлизаме в подробности, нека да се съсредоточим отново върху ролята на торовете като цяло. Защо да го донесете на растенията? Нямат ли всичко полезно за растежа им с добрата небесна вода, горещите слънчеви лъчи и минералите, извлечени от земята? Да и не ! Не, просто защото културите се наследяват една друга, почвата обеднява. За да се избегне това явление, първата добра практика е да се редуват видовете култури, за да се предотврати идването на едно и също растение, година след година и в крайна сметка напразно, за да се търсят същите хранителни вещества в почвата. Другата допълваща добра практика е да подпомогнете почвата между две култури (принадлежащи към различни семейства, ако сте я следвали правилно), като й позволите да стане по -богата и да се преструктурира. Това е ролята на зеления тор, който, за разлика от конвенционалните торове, не е осигурен за растението. Той е земята, която той обогатява, и тя е предназначена за нея. Тъй като от здрава, подхранена и добре структурирана земя тогава ще получим здрави и качествени реколти!
Защо се сеят зелени торове?
Защо сеем зелен тор? По уважителни причини, от които има много! Както току -що видяхме, зеленият тор е предназначен за почвата, а не директно за растението. Засявайки зелен тор, ние помагаме за реминерализация на почвата след реколта. В зависимост от сорта, зелените торове са в състояние да фиксират азот, калий, фосфор и др. Всички тези елементи ще бъдат от полза за следващите култури. Другата роля на торовете е да подобрят структурата на почвата. Благодарение на важната си коренова тъкан, те облекчават почвата и я обогатяват с хумус по време на разлагането си. Това е от полза за градинаря, който се възползва от по -лесна за обработка почва и в която водата прониква по -добре. Можем да си спомним и способността на повечето зелени торове да ограничават нашествието от плевели: просто е, те ги задушават! И накрая, повечето имат очарователен, дори ефектен цъфтеж и много от тях имат силна опрашваща сила. Нищо като фацелия например за привличане на фуражове в градината!
Растения, използвани в зелен тор
Най -малкото, което можем да кажем, е, че градинарят е разглезен за избор! Три семейства растения - треви, бобови растения и кръстоцветни - произвеждат повечето от сортовете, които могат да се използват като зелен тор. Как да направим избор? Като отговорите на няколко основни въпроса относно избрания тор - кога е засят, след кои култури и какво носи в почвата - или просто като оставите желанията си да говорят сами! Фацелия Пчелите го обичат! Този зелен тор е все по -популярен. Среща се в много обществени градини (на ивици, оставени в угар) или в смеси за цъфтящи ливади. Синя или лилава в зависимост от сорта, фацелията наистина е красиво цвете … до момента, в който поникне, това, което остава от цъфтящата дръжка, след това става кафяво-сиво! Така той става по -малко привлекателен и най -вече разпръснатите му семена ще покълнат при първа възможност. За да избегнете това неудобство, се лишете от цъфтежа му и го окосете, стига да има само зелено вещество. В допълнение към ролята си на опрашители, фацелията показва бърз растеж и голяма способност да задушава плевелите. Горчицата Това е един от най -често срещаните зелени торове, ценен заради бързия си растеж и способността си да успее независимо от почвата. И тук имаме работа с медоносно растение, оценено от хранителни насекоми. Ще сеете горчица от май до август. Детелината Докато някои градинари се стремят да изкоренят детелината от тревните си площи, други я засяват в зеленчуковите си градини! Детелината - в пурпурното си разнообразие - всъщност също е част от зеления тор. Често се използва в пътеките между две култури, където е достатъчно да се коси, за да се предотврати цъфтежа и по този начин да се контролира естественото засяване. При следващите посеви изкопайте фарватерите си, заровете детелината и поставете още един фарватер - детелина - малко по -далеч. Толкова е просто! Детелината е добър производител на хумус. Елда Елдата се използва за приготвяне на брашно, но и зелен тор! Елдата е бърза: тя расте бързо (което позволява да се засява отново през есента) и се разлага бързо. Между тези две фази тя ще се бори срещу плевелите, като ги задушава. Цветето му - дискретно - има приятен аромат и насекомите го обичат. 
Агнешка маруля Агнешката маруля е страхотна зимна салата. Вместо да го засявате на редове, да го засявате след лятните си култури - картофи или домати например. Той ще заеме земята през „лошия сезон“, докато през цялата зима ще се наслаждавате на вкусните му малки листа в салати. Ядлив зелен тор, какво може да бъде по -добре! Обърнете внимание, че спанакът може да се използва и в зелен тор. И също… Можете също така да се оставите да се изкушите от великолепните цъфтящи стъбла на лупина, идеално пригодени за планинските райони. Друг забележителен визуален ефект, гарантиран с легло, засято с рапица, което ще светне с жълти цветя през пролетта. Ако се сдобиете със семена, опитайте сорго, трева, родена в Африка. Също така да опитате: фасул, полски грах, овес … И накрая, ако останете нерешителни, не се колебайте да смесите сортовете!
Кога и как да се сее зелен тор?
Зелените торове обикновено се засяват между две реколти. Те са полезни и за окупиране на земя, предназначена за известно време да остане в угар. Ако ги посеете след реколта, всичко, което трябва да направите, е да завършите почистването на почвата от плевели и сухо вещество и, ако е необходимо, да я изравните преди сеитбата. Предварително копаене не е необходимо, още по -добре е безполезно! Поради дълбоките си корени зелените торове ще разхлабят почвата: затова няма да се налага да я обръщате! Посейте и уплътнете за насърчаване на поникването. Малко поливане, ако времето е сухо. Всичко, което трябва да направите, е да внимавате за появата, която скоро ще стане, тъй като зелените торове обикновено растат бързо! За да избегнете риска от естествена сеитба, ще отрежете тора, преди да направи цветята си - като го окосите или защо не, като го окосите - след това, след като растителните остатъци изсъхнат, ги включете в почвата. След това идва ред на дъжда и микроорганизмите - включително скъпоценните земни червеи - да се намесят, за да разградят сухото вещество и да го реинтегрират в почвата. Няколко месеца по -късно, това е направено! Всичко, което трябва да направите, е да започнете нова реколта.