Пълна и достъпна гама за японско готвене у дома
Кухненски прибори направо от Япония, страна на кулинарни постижения и майстори на суши.Кама Аса , вековна къща, разположена в сърцето на оживения Токио, кани гастрономите да открият гамата от аксесоари, посветени на Японска кухня . Представена в Atelier Blancs Manteaux до 11 юни, линията от 150 кухненски прибори привлече вниманието на изисканите парижки гастрономи.
Кама Аса: история на (кулинарното) изкуство
Създадена през 1908 г. от Миносуке Кумазава, оттогава къщата работи с най -престижните японски готвачи. Занаятчийско ноу-хау, предадено от основателя вече четири поколения, и перфекционистки опит, символизиран от мрежата от грънчари, железари и дърводелци, с които къщата работи в тясно сътрудничество. Така чугунът, използван за кухненски материали, се обработва ръчно, а печките (от 67 евро) се отличават с изключителната изработка на желязото си намбу, ударено енергично по дължината за постигане на оптимална устойчивост. Изкуството в сурово състояние с няколко думи. 
Пълна гама от прибори за японска кухня
Оборудване за готвене и приготвяне на храна, остри режещи инструменти … Kama Asa предлага широка гама от кулинарни аксесоари, които можете да готвите като страхотен готвач у дома. Ръчно изработени кошници за готвене и гевгири, автентични кухненски съдове и традиционни японски саксии Кама са сред списъка със звездни прибори в къщата. Тези, които са по -запознати, ще оценят по -екзотичните прибори, като четката за длани, греблото за уасаби или термометърът на сакето. 
Увеличете японските ножове Kama Asa
Но това, което прави репутацията на японските готвачи, са техните колекции от остри ножове. Тези от линията Kama Asa са изработени от неръждаема стомана. Конусовидните остриета предлагат рязане толкова прецизно, колкото и неравности (не трябва да се поставят във всички ръце). Серия от ножове за широка употреба, от модела hone-suki (за обезкостяване на домашни птици) до ножа suji-hiki (за премахване на нерви от парчета месо).