Бъдете организирани като професионалист
Електрическите шкафове за вино са изобретението, което позволява на всеки, дори и да няма истинска изба, да може да съхранява виното си. Но такъв домакински уред поражда голям брой въпроси: каква полза от него? Как да поръчате бутилките си? Как да го почистите? Толкова много въпроси, на които, надяваме се, ще бъде отговорено в тази статия. Приятно четене! 
Съхранявайте вината си
Някои винарски изби могат да съхраняват над 100 бутилки. За да можете да се движите, важно е да покажете минимум организация. Експертите съветват да се съхранява excel файл или друга от бутилките, съхранявани там, за да имате винаги представа какво има там. Важно е да поставите всяка бутилка хоризонтално, така че корковата тапа да е винаги влажна, което би трябвало да улесни съхраняването на ценната напитка. По очевидни практически причини винаги е най -добре да поставите всеки етикет на бутилката с лицето нагоре. И накрая, по отношение на сортирането е за предпочитане да съхранявате бутилките си по видове вино. Така ще разделим вината бургундии, бордо и лоара. След това всеки "регион" може да бъде разделен: уверете се, че вината, които трябва да се консумират по -бързо, са подредени над тези, които са там, за да се съхраняват. 
Съхранение на вино
Вината, които могат да се пият до няколко години след покупката - наречени вина за отлежаване - трябва да се съхраняват при малко по -ниска температура от вината, които трябва да се консумират бързо. По този начин някои винарски изби предлагат различни отделения с различни температури. Като цяло имайте предвид, че идеалната температура за винарска изба е между 12 и 15 °. 
Съвети за поддръжка на вашата винарска изба
Препоръчително е да почиствате винарската си изба около веднъж годишно. За да не пречи това почистване на доброто съхранение на вашите скъпоценни бутилки, избягвайте да планирате това почистване по време на гореща вълна и предпочитайте средния сезон. Много просто и подобно на много други домакински уреди, просто изпразнете винарската си изба, преди да я почистите с влажна гъба и сапун - за предпочитане без мирис. 
Хигрометърът
Доброто съхранение на виното зависи както от положението на бутилката и температурата на избата, така и от нивото на влажност там. Тук идва хигрометърът, който измерва тази норма. Чудо на технологиите, съвременните винарски изби сами регулират влажността. Уверете се обаче, че тя винаги се колебае между 50 и 80%.