Съвети за съхранение на вашите подправки
Известно е, че подправките са там, за да подправят малките ястия, които обичаме да готвим. Добрата новина е, че те не остаряват. Ще намерите най -добра дата преди (най -добра дата преди), която показва оптималната дата на консумация, но след като тази дата изтече, вие не поемате никакъв риск при консумацията на тези подправки, дори ако от една година ще отидете към загуба на имоти. Начинът, по който ги съхранявате, също ще има полза от това дали ароматите и ползите от подправките са продължителни. И това не е за пренебрегване за тези основни продукти в кухнята и за истински златни мини, чиито свойства все повече се откриват.
Сухи подправки …
В херметически затворени стъклени или тенекиени кутии избягвайте влагата, за да запазите подправките си. Избираме много сухо място, дори защитено от топлина. И ако искате да абсорбирате влагата, използвайте същия трик като при солта и сложете няколко зърна ориз в бурканите си. 
… И в тъмното!
Подобно на маслата, подправките изискват специфична среда, за да оптимизират тяхното съхранение. Въпреки че е естетично да ги поставяте напред в кухнята, постоянният контакт със светлина и слънце може значително да намали вкуса на подправките! Нищо не надвишава опазването в шкаф далеч от естествената светлина. 
Колко дълго да се съхраняват подправките?
Това наистина е оптимално опазване. Тя варира според подправките. Оставете между 1 и 3 години за сушени билки. 1 до 2 години за подправки, 2 до 3 години за смлени подправки и до 4 години за цели семена и подправки като карамфил или пръчка канела. Така че, ако можете, купувайте подправките в сурова форма, а не смлени, за да запазите най -добре вкусовете при употреба. 