Ако това е вашата чаша чай, намерете перфектния контейнер!
Когато навлизаме в дълбоката зима, да се насладим на чаша чай е сред най -ефективните средства за настинка и блус. И когато започнете наистина да оценявате всички тънкости на чая, важно е да имате подходящо оборудване за приготвянето му. Като такъв чайникът е аксесоар номер едно за всички любители на чая, но изборът на подходящия чайник не е непременно лесен: капацитет, материал, форма, казваме ви всичко!Какъв капацитет за моя чайник?
Априори изборът на капацитет е доста прост: всичко зависи от количеството чай, което искате да приготвите. Имайте предвид, че ако пиете много чай, ще можете да си купите голям чайник, но само ако той знае как да поддържа топлината добре. В противен случай (със стъклен чайник например) е по -добре да изберете по -малък капацитет, дори ако това означава приготвяне на чая няколко пъти.Какъв материал за моя чайник?
Няма да се лъжем един друг, материалът несъмнено е основният критерий при избора на чайник, защото има важно влияние върху окончателната дегустация. *Чугунени чайници : Считан за традиционен чайник, чугуненият чайник идва главно от Азия и по -специално от Китай и Япония. Основните му предимства са неговата издръжливост и способността да задържа топлината. Смята се, че с чайник от чугун вашият чай може да остане горещ за повече от час. За да подобрите изолационната си сила, можете също да я изплакнете с гореща вода преди употреба. Чугунените чайници са доста скъпи и е по -добре да не се спирате на твърде ниските цени, защото това често показва качество на чугуна и вътрешната защита не е достатъчно важна. *Порцеланови чайници : Символи на елегантност, порцеланови чайници често се свързват с английското изкуство за дегустация на чай, но идват от Китай. Порцелановите чайници, които са по -лесни за моделиране, имат различни форми, което е голямо предимство за сервиране на маса. Порцелановите чайници успяват да задържат топлината за дълго време, дори при ниски температури. Поради тази причина те са подходящи за чайове, които не изискват прекалено гореща вода, като бял чай или зелен чай. *Стъклени чайници : Изцяло прозрачно, стъклото е материал, който е идеално подходящ за приготвянето на чай. Стъклени чайници наистина са единствените, които могат да ни позволят да присъстваме на живо на шоуто на инфузията. За съжаление, това качество има цена, тъй като тези чайници също са тези, които задържат топлината най -малко добре. Ние обаче оценяваме стила на стъклените чайници, който е много подходящ за съвременния декор. Обърнете внимание, че тези чайници са едни от най -крехките, така че с тях трябва да се работи внимателно. *Теракотни чайници : Чайници от теракота са много подобни на чугунени чайници, те също въплъщават традиция на предците. Много прости на външен вид, но въпреки това са доста сложни за използване, защото се казва, че са „с памет“. Изисквайки използването на само един чай на чайник, те остават избор за пуристите, които искат да отделят време за приготвяне и вкус.
Чугунен чайник, традицията е добра.
Чайник със или без памет?
Знаете ли, че някои чайници имат памет? Говорим за чайник със или без памет, защото някои имат особеността да запазят „вкуса“ на чайовете. В този случай очевидно препоръчваме винаги да сервирате един и същ вид чай за тези чайници, в противен случай рискувате опасни смеси. Разликата между чайник със или без памет е доста лесна, тъй като в действителност само чайниците от теракота имат тази особеност. Тъй като теракотата е пореста, тя абсорбира частици от танина в чая. В дългосрочен план ще наблюдавате и черен налеп в дъното на чайника, който ще повлияе (в добро) на вкуса на вашия чай.Чайник с инфузор?
Обикновено чайниците винаги имат вграден инфузор, чийто размер е в зависимост от капацитета на чайника. Ако нямате вграден дифузьор във вашия чайник, уверете се, че имате такъв с правилния размер. Най -лошото наистина би било да опаковате чайните си листа в твърде малък инфузор, който да не позволи на чая да разпръсне всичките му вкусове. Може да е важно да научите за естеството на компонентите на пивоварната, особено ако са пластмасови. За дегустация, не забравяйте да извадите инфузора веднага след достигане на необходимото време за инфузия, след което оставете капака включен, за да поддържате напитката си топла.
Когато искате да опростите живота си, електрическият чайник е там!