Обичате ли яйцата преди всичко и търсите кулинарни съвети, за да ги приготвите добре? Deco.fr е решил да опрости живота ви! Мащабирайте яйцата си, бракониерайте, тествайте свежестта им или дори дешифрирайте маркировката и етикетирането върху черупката … толкова много съвети, които ще революционизират ежедневието ви.
Отделете белтъка от жълтъка
© Как да получите инструкции
Някои рецепти изискват само белтъци. Може също да следите холестерола си и да избягвате да ядете жълтъци. Така или иначе, искате да научите как да отделите бялото от жълтото. Ето един бърз и лесен метод. Първата стъпка внимателно разбийте яйцето в чиния. За по -голяма ефективност можете да счупите няколко едновременно. След това изстискайте въздуха, като натиснете около пластмасова бутилка, поставете го върху жълтъка и бавно освободете хватката си. Въздушното налягане ще изсмуче жълтъка в бутилката. Детска игра ! Източник: Handimania
Мащабирайте твърдо яйце
© Buzzfeed
Мащабирането на яйце понякога може да бъде досадна работа, но с този прост процес ще ви отнеме само 5 секунди. Просто добавете половин чаена лъжичка сода за хляб към водата за готвене на яйцата си и сте готови! Вълшебно! Източник: Buzzfeed
Намалете яйце с нож
© Без Биги
В писмен вид, ние обичахме този съвет, видян в блога No Biggie. Спрете да губите скъпоценни минути, обелвайки яйцата си, просто изрежете яйцето през черупката с остър нож, след което го извадете с лъжица. Хубаво, нали? Източник: Просто казано
Печете яйцата си във фурната
© Аляска от нулата
Печене на твърдо сварени яйца във фурна, изненадващо? Никак, напълно е възможно! Поставете ги в тава за мъфини и ги поставете във фурната за 25 до 30 минути на около 170 ° C. Няма нужда да слагате вода в дъното на мидите. Бонус, яйцата не могат да се счупят, те имат по -малко дъвчаща текстура и се обелват много по -лесно. Източник: Аляска от нулата
Яйце във формата на сърце
© 9gag
За Деня на влюбените разбийте половината си с яйце във формата на сърце. Започнете с готвене на яйце. Докато е още горещ, обелете го и го поставете в кутия. След това поставете клечка за хранене в центъра на яйцето и я обградете с гумени ленти от двата края. Изчакайте 10 минути. Свалете гумените ленти, пръчката и картона. Всичко, което трябва да направите, е да разрежете яйцето наполовина. Прекрасни! Източник: 9gag
Замразете белтъците си
© Тетелита
Твърде често белтъците се оказват в кошчето, без да бъдат използвани. За да се борите с отпадъците, замразете белите си в херметически затворена кутия в хладилника, като посочите датата и броя на белите. По този начин можете да ги използвате по всяко време, стига да не ги съхранявате повече от 5 месеца! Източник: Tetellita
Тестване на свежестта на яйце
© Селски живот
Разграничаването на прясно яйце от старо яйце е възможно! За да разберете дали едно яйце все още е годно за консумация, просто го потопете в чаша, пълна с вода. Ако потъне, той е консуматив, ако остане в средата на чашата е ограничен, а ако плува, не го консумирайте! Този практически трик всъщност ви позволява да знаете количеството въздух, съдържащо се в яйцето и следователно неговата „възраст“. Източник: Живот на село
Изборът на правилните яйца
© Хранете се
За да консумирате здравословни и качествени яйца, маркиране и етикетиране! Вид и номер на разплод, страна на произход, препоръчителна дата на консумация, страна на произход или идентификация на производителя … всичко е написано на черупката. При условие, че знаете как да дешифрирате кодовете, които се появяват там. Източник: Eat Move
Заместете яйцата
© Семейни съкровища - Antigone XXL
Добре информираните готвачи знаят, че яйцата са почти незаменима съставка. Някои хора обаче не го понасят, докато други избират да приемат „веганска“ диета без яйца. Също така е необходимо да бъдете хитри, за да намерите решения, които да ги заменят. Ябълково пюре, банан, кисело мляко, фъстъчено масло или растително масло са перфектни заместители! Да запомня ! Източник: Семейни съкровища и Antigone XXL