Обратно към традициите!
Тенденцията на реколта и дните за лов променя атмосферата в кухнята! Аксесоарите и елементите, използвани от нашите баби, се завръщат!
Имаше време, в което ястията и други предястия все още не бяха поканени на масата. Вместо това семейните ястия се сервираха директно в съда за печене и преди всичко избраха аксесоари, които ще издържат с течение на времето. Днес в кухнята този ретро вятър отново духа и ние се връщаме малко към традициите.
Бумът на традиционната кухня
Готвенето е като мода, това е цикъл! И след отхвърлянето на традициите и семейните ястия в полза на ястия и други мезета, се случва обратното. Кризата възроди вкуса към утешителните традиции и рецептите на бабите се върнаха едновременно с завръщането на плетене и дървени мебели. След това с голямо удоволствие се наслаждаваме на ретро и традиционен щрих в кухнята, независимо дали с това, което е на чинията или самата чиния. Завръщането към традицията е подписано. Нещо, което да се забавлява, да се отпусне, докато празнува цялото семейство!
Успехът на кулинарните вериги, програми като Top Chef или Le Meilleur Pâtissier, експлозията в продажбите на готварски книги и кутии с рецепти е доказателство за това: връщаме собствеността на кухнята! И този път дори тези господа са добре дошли да задушат вкусни малки ястия. Преди да се впуснете в пазаруване, не се колебайте да обиколите семейството, за да вземете стари чинии, тенджери и прибори, които може да спят в шкафовете.
Традиционни кухненски аксесоари
За да направим крачка назад в кухнята, ние се фокусираме върху аксесоари, които ухаят на кухните на добрите баби. В програмата: контейнери и други традиционни ястия, ретро аксесоари и ръчни уреди, за да направят кухнята по -автентична.
Конкретно предлагаме ястия за фурната от теракота, медни тигани и чугунени гювечи, знаейки, че всичко може да бъде изложено в кухнята за много декоративна нотка. Оставяме настрана електронната везна в полза на ретро модел и заменяме ядките с буркани Le Parfait. Тогава всичко, което трябва да направите, е да намерите традиционна книга с рецепти за готварство!
През последните години имаше истински ентусиазъм за ястието Le Creuset. Тази стара марка и синоним на кухнята на нашите баби сега се превърна в кухненски прибори от висок клас, които младите хора грабват. Чугуненият гювеч ви позволява да къкрите добри старомодни ястия, но и да печете хляба си у дома! Тенденция, която забелязахме особено по време на първото задържане през март 2022-2023 г., когато хората започнаха да готвят и правят отново домашните си продукти.
© Пексели
Направете място за ретро декорация в кухнята!
Тук вече говорихме няколко пъти за това. Ретро декорацията в кухнята се завръща, за наша радост. Между винтидж атмосфера и успокояващи спомени, кухнята разполага с модерни уреди с ретро вид. Някои марки като SMEG или Kitchenaid са го направили своя запазена марка.
Също така не се колебаем да търсим ястия или определени продукти, за да внесем автентичен щрих в кухнята му. Независимо дали е в Emmaüs, на лични рекламни сайтове (Le Bon Coin, Facebook Marketplace и т.н.) или просто на гаражни продажби, лесно можете да намерите това, което търсите. Предимството на ретро кухнята? Ловувайки вашите аксесоари и прибори, ще спестите много пари!