Целувайте целувайте ям ям
Колкото и да се чувства известна умора за зайци, яйца и малки пилета, шоколадът винаги ще бъде удоволствие (90% от французите ми потвърждават това). Така че тази година за Великден, иновации за вашите шоколадови подаръци. Сред безбройните шоколадови формички в магазините, тази година се влюбих във формата за Pop Kiss на Lékué. Проектиран от известния сладкар в Барселона Кристиан Ескриба, този комплект празнува партито и испанското joie de vivre. В допълнение към 100% силиконовата форма, кутията включва 20 пръчки за приготвяне на близалки и 12 етикета, които да придружат целувките ви с малко сладка нотка. Lékué дори е осигурил закачалка за врата, която да изрежете, в случай че искате да изпратите съобщение с шоколадовите си целувки (кой знае).

Трябва да признаем, че рецептата за хрупкавите целувки, придружаващи тази форма, може да убеди най -скептиците. Представете си млечен шоколад, украсен с пралина и руски цигарени трохи, всички покрити с бял шоколад … Спирам дотук, защото сте гладни, но сте разбрали принципа. Този комплект Pop Kiss също може да се използва в много случаи, като например следващия Ден на майката или годишнината от първата целувка.
Тайната на успешните домашни шоколадови бонбони
За съжаление, създаването на домашни шоколадови бонбони не е само разтапяне на таблетки на парчета. Трябва да уважавате това, което се нарича темпериране, стъпка, която се състои в преминаване на шоколада през различни температури, така че да стане гладък и лъскав, след като се образува и охлажда. Ако не искате да се разочаровате от постиженията си, разберете за температурите, които трябва да се спазват в зависимост от избрания вид шоколад.
Lékué, шоколадова форма Pop Kiss (17 €)