Открийте всички наши съвети за оптимално организиран хладилник
Връщайки се от любимия си търговски център, вие сте изправени пред необходимостта да съхранявате хранителните си продукти в хладилника! Да, но … как ще продължите да съхранявате правилно храната си? Има ли някакви правила, които да се спазват за по -добро съхранение на храната? За подреден хладилник следвайте ръководството …
Резюме:
- Всяка храна има своя собствена температура!
- Подреждането на хладилника е въпрос на чистота!
- Какви опаковки трябва да съхранявате в хладилника си?
- Как да съхранявате сурова храна в хладилника си?
- Как да съхранявате готвени ястия в хладилника си?
1. Всяка храна има своя собствена температура!
Противно на това, което човек би си помислил, температурата не е еднаква в хладилника! Да: има по -студени зони, а други по -умерени, така че цялата храна може да се съхранява при възможно най -добрите условия.
По този начин, за по -добро съхранение, храната трябва да се съхранява във вашия хладилник, като се вземат предвид тези температурни разлики :
- Между 0 ° C и 4 ° C (студената зона, разположена в горната част на хладилника): месо, риба и млечни продукти.
- Между 4 ° C и 6 ° C (хладната зона, разположена в центъра на хладилника): готови ястия, сладкиши и сирена.
- Между 6 ° C и 8 ° C (умерената зона, разположена във вратата на хладилника): яйца и подправки.
- Между 8 ° C и 10 ° C (чекмеджето за зеленчуци): плодове и зеленчуци.
2. Подреждане на хладилника, въпрос на чистота!
Хигиената трябва да бъде първата ви грижа, когато приберете хладилника си. За да ограничите риска от бактериална пролиферация, запомнете тези съвети:
- Никога не съхранявайте плодове и зеленчуци, покрити с филм от пръст, в хладилник.
- Никога не съхранявайте отворен продукт, без да го опаковате херметически.
- Автоматично почиствайте всички подозрителни петна, преди да поставите храната в хладилника.
- Не пренебрегвайте тези бързи и лесни стъпки! Здравето ви зависи от това …
3. Какви опаковки трябва да съхранявате в хладилника си?
В момента съхранявайте хранителните си стоки в хладилника си, трябва да се обърне най -голямо внимание на въпроса за опаковката. Не забравяйте, че:
- Опаковката увеличава консумацията на енергия на вашия хладилник: ненужните опаковки трябва да се изхвърлят!
- Опаковките за храни понякога са замърсени: премахването им също е хигиенна мярка и помага да се ограничи развитието на бактерии във вашия хладилник.
- Опаковката заема значително място … за оптимизирано съхранение и спестяване на място, не се колебайте да се отървете от излишното!
4. Съхранявайте сурова храна в хладилника си
По природа суровите храни са много по -податливи на риска от бактериално заразяване от други. Следователно те трябва да се съхраняват в хладилника ви внимателно. По този начин, за да се избегне всякакъв риск за здравето:
- Винаги увивайте всяка сурова храна в хранителен филм, преди да я приберете в хладилника.
- Никога не оставяйте сурова храна в контакт с промишлени опаковки. Това ще ограничи риска от замърсяване.
- Не съхранявайте сурова храна след определеното на опаковката време; и в случай на съмнение (подозрителен цвят или миризма в частност), не поемайте никакви рискове!
5. Поставете готовите ястия в хладилника си
Ако редовно готвите добри ястия и трябва да съхранявате остатъците в пластмасови кутии, имайте предвид, че е задължително да изчакате, докато се охладят напълно, преди да ги поставите в хладилника. И това по две причини:
- Ястие, което е все още горещо, би натоварило твърде много двигателя на хладилника ви, увеличавайки риска от дългосрочна повреда.
- Топлината, отделяна от сготвено ястие, би стимулирала разпространението на микроорганизми във вашия хладилник. Бъди внимателен!