Как да засаждаме и култивираме чушка?

Лесен за отглеждане зеленчук

Зелено, жълто или червено: чушките са един от онези зеленчуци, които обичаме да имаме в градината и в кухнята си! Лесен за отглеждане, той вече няма да има тайни за вас благодарение на редакционните съвети.

Характеристики на пипера

Тип: зеленчуково растение
Височина: до 1м
Цвят на цветето: Бял
Име на плода: чушката
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: хумус
Дезинфектант: не

Произход и характеристики на чушките

Пиперът (capsicum annuum) е името както на растение, така и на плод. Това е мек сорт от вида Capiscum annuum, който включва и чушки, повече или по -малко люти. Родом от Южна Америка и Мексико, това растение принадлежи към семейство Solanaceae. Чушките се консумират в Европа от 18 век. The декоративно растение пипер може също така да освежи интериора.

Не надвишава 50 сантиметра височина и има големи, лъскави, ланцетни, оребрени листа. Белите цветя се появяват през пролетта, но пиперът се култивира главно заради плодовете му. Тези, с гладка кожа, съдържат малки семена от пипер и могат да бъдат зелени, червени, жълти, лилави, кафяви или черни.

Пиперът яде се като зеленчук, когато е зелен, ако е достатъчно голям. Винаги зелени в началото, чушките стават червени или жълти, когато узреят.

Чушките могат да се отглеждат както в зеленчукова градина, така и в саксия на балкон.

Пиперът е добро за паметта. Той е богат на витамин С и предотвратява рака. Пиперът е едно от растенията с най -добри фибри, като по този начин помага за стимулиране на чревния транзит.

Пиперна плантация

Пипер rизбухва в слънчево излагане и топлина. Засажда се в началото на пролетта, като се гарантира, че всяко растение има място за процъфтяване (60 сантиметра между всяко) или се засява в топла среда (минимум 20 ° C).

Чушката е алчно растение, насаждението трябва да се извърши в почва, богата на хумус и добре дренирана.

За реколта от пипер в саксия, изберете саксия, която е достатъчно дълбока, поне 30 см дълбока. Напълнете го със смес от почва за засаждане и едър пясък.

Грижа за растението пипер

Поливайте редовно, така че почвата никога да не изсъхне, добавяйте торове (тор от коприва или друг) и подкопавайте често. Чушките могат да бъдат събрани около шест месеца след засяването, когато са спрели да растат.

Също така не забравяйте да мулчирате краката на вашите чушки, ако са в зеленчукова градина. Това помага да се намали изпарението от почвата.

Размерът на пипера не е необходимо. Резитбата обаче дава възможност да се получат по -едри чушки и да се донесат до зреене по -бързо. Ограничете всеки крак до 10 до 12 чушки.

За саксийната култура на пипера поливането също трябва да е често, а съветите, които трябва да се прилагат, са същите като за културата на открито.

Реколта от пипер

Независимо от сорта пипер, реколтата от пипер се извършва между месеците юли и октомври. Можете да използвате нож или да ги вземете на ръка.

Врагове и болести на пипера

Пиперът могат да бъдат атакувани от акари и черни листни въшки. Бактериите също могат да създадат кафяви петна по листата. Липсата на топлина или излишната влажност неизбежно ще причинят гниене.

Чушките, отглеждани на открито, могат да бъдат засегнати от антракноза, брашнеста мана или фитофтора.

За да избегнете антракноза, използвайте бордолезна смес за профилактика. Това заболяване създава малки, кухи лезии върху чушките ви. Брашнестата мана се причинява от гъбички, които покриват листата и плодовете с тънък бял слой. Лекувайте при първите признаци, като премахнете засегнатите части от вашите растения.

Използване на пипер

Независимо дали е зелен или червен, този зеленчук от същото семейство като лютите чушки оцветява нашите чинии. Консумирано сурово, кожата му трябва да се отстрани, за да бъде по -смилаемо. Намира се нарязан на филийки или парчета в състава на салатата. Варени, чушки редовно придружават рибата. Може да се приготви на скара, във фурната, задушено …