Оригинално готвене и обслужване, за да удивите цялата маса!
Кой каза, че на Коледа трябва да се съсредоточите само върху традиционната пуйка или мидите? В тази статия искахме да революционизираме кулинарните приготовления на тези празненства, за да включим оригинални методи на готвене, които ще ви позволят да престъпите традициите, за да изненадате гостите си в този много специален ден!
Хранене около фритюрника
Горд собственик ли сте на Airfryer? Е, защо не го използвате, за да приготвите вашата празнична трапеза от А до Я? Може би не знаете, но с този уред можете лесно да приготвитетипични изискани коледни ястия Ето няколко примера за повече или по-малко прости приготовления, които да предложите на гостите си в Деня Д:
- Изискани крекери от всякакъв вид, които да служат като мезета;
- Малки колбаси/ролца с бекон;
- Хранене със скариди и сусам;
- Крокети от сьомга;
- Разнообразни и разнообразни пържени зеленчуци към основното ястие;
- Печени картофи, които също ще се комбинират чудесно в акцента на шоуто;
- Парчета пуешко, поднесени с плънка от ябълки и червени боровинки.
Изненадващо докосване: airfryer дори ви позволява да проектирате свой собствен сладолед тип "Мистерия" . Вашите гости ще бъдат изумени от тази страхотна алтернатива на замразения дънер.
Планча сесия за още по-приятно настроение
С airfryer шоуто се случва в кухнята. Ами ако донесете магията директно на масата, като същевременно опростите ястието? Ако имате достатъчно късмет да имате тиган, добре тази година, основавайтеяденето си около меню на собствена скара Отново са възможни цял куп алтернативи, като например:
- Настъргани картофени палачинки в стил Rütschi;
- Домати à la provençale;
- Миди;
- Скариди на скара;
- Скариди в азиатски стил;
- Мини миди, шишчета от гъби и сьомга;
- Патешки гърди с круши и просяци;
- Бутчета от токачка за сервиране с пълнеж.
За десерт заложете на грилован ананас с кокосова сметана или хрупкав ананас и спекулос/портокалов сос, които ще имат най-голям ефект.
Раклет, който мисли извън кутията
Друг метод за готвене, който вашите гости няма да очакват за коледната вечеря, но който все пак ще ви позволи да превъзхождате по отношение на оригиналността: раклет грил.
Можете, разбира се, да сервирате традиционен раклет, базиран например наоколо сирене с трюфели, но също така е възможно да използвате това устройство за готвене на други придружени храни, добри сирена. Така всеки гост ще може да приготви свое малко ястие от лисички с бурата, задушени ендивии с швейцарски Грюер или дори месо на скара с трюфел Бри.
Празнично фондю
Ако дългите приготовления не са вашата чаша чай и предпочитате да се придържате към просто ястие, адаптирано към празненствата, тогава защо не предложите фондю? Тъй като това е празнично ястие, което искате да приготвите, тогава се ориентирайте към изискани съставки, които няма да затруднят приготвянето, катопо-фини сирена, трюфели и шампанско!
