Всички съвети за организиране на вашия хладилник според правилата
Хладилникът ви е толкова зле организиран, че редовно трябва да изхвърляте продукти, които оставяте да изтече? Още по-лошо, когато отворите вратата на хладилника си, много неприятни миризми са склонни да избягат? Без паника: Deco.fr споделя с вас 5 неща, които трябва да знаете, за да организирате хладилника си и да избегнете разпространението на бактерии. Функционалната и искряща килера е ваша!.
Организирайте хладилника си, като спазвате студената верига
Подреждането на вашия хладилник започва още преди да сте стъпили в кухнята.Когато напускате след пазаруване, опитайте се да организирате покупките си според това къде се съхраняват. Веднага след като разтоварите вашата кошница или количка за пазаруване върху конвейерната лента, групирайте всички пресни продукти заедно и направете същото за замразени продукти, нетрайни продукти като плодове и зеленчуци или хранителни стоки. Веднъж у дома, ще ви бъде много по-лесно да съхранявате всеки продукт на мястото му, без да рискувате да прекъснете студената верига за продуктите, които отиват в хладилника. Основен рефлекс, който гарантира доброто запазване на вашата храна.
Съхранявайте всеки продукт на мястото му за организиран хладилник
В този случай няма да ви е достатъчно да изпразните торбата с пресни продукти и да ги поставите така, както са в хладилника ви (дори това да правим през повечето време). Имайте предвид, че температурата на хладилника не е еднаква отгоре надолу и че е по-добре да съхранявате определени категории храни на един етаж, а не на друг:
- В горната част на хладилника: това е най-студената част, между 0°C и 4°C. На тези два етажа съхранявайте най-крехките продукти като сурово месо и риба, млечни продукти, които са отваряни, студени меса, готови храни, продукти, които са отваряни или се размразяват.
- В средата на хладилника: на двата междинни етажа температурата е между 4°C и 6°C. Там съхранявайте сирена, неотворени млечни продукти и домашно приготвени заготовки от плодове и зеленчуци.
- В долната част на хладилника, в чекмеджето за зеленчуци: както подсказва името му, тази зона на хладилника между 8 и 10°C е направена да побира плодове и зеленчуци (чисти, разбира се). Можете също така да съхранявате сирена, които са малко млади и искате да оставите да узреят.
- Във вратата на хладилника: между 6 и 8°C поставете яйца, масло, мляко, напитки и сосове или подправки.
Осигурете опаковането на храната в хладилника
Първо, когато съхранявате вашите хранителни стоки в хладилника, не забравяйте да премахнете всички ненужни опаковки. Няма нужда да държите картона около вашите кисели млека или найлоновите торбички с плодове и зеленчуци. За да се избегне размножаването на бактерии, също е важно суровите храни да се опаковат херметически като месо, риба или сирене от сурово мляко. Може да ги увиете в стреч фолио или да ги съхранявате в предвидените за целта пластмасови кутии. Също така увийте всички остатъци от готвени ястия във филм, за да насърчите доброто им съхранение. Това също така ще предпази хладилника ви от прекалено бързо замърсяване!
Съхранявайте хладилника си, за да консумирате продуктите по ред
Разглеждайте вашия хладилник като логистична платформа, на която е необходимо да изпращате най-спешните пратки.Затова трябва да консумирате с предимство продуктите, чийто срок на годност е най-кратък. За да направите това, не забравяйте да съхранявате последните си покупки в задната част на хладилника, а не пред носа си. Това ще ви спести от попадането на някой от любимите ви млечни десерти с изтекъл срок на годност 15 дни! Ако сте от типа на въздушните, правете бърза обиколка на запасите си редовно, за да импровизирате храна с продукти, които трябва да се консумират бързо.
Почиствайте редовно хладилника си
Не на последно място, почиствайте хладилника си около веднъж месечно (разбира се, освен ако междувременно не е изтекъл продукт!). Ако тази домакинска работа рядко ни доставя удоволствие, все пак е необходимо да не превръщаме хладилника си в кошче за боклук!
Първо го почистете със сапунена вода, след това го избършете с гъба, напоена с белина или бял оцет, след което го подсушете с чиста кърпа. Имайте предвид обаче, че белината може да бъде корозивна за пластмасовите уплътнения.И докато чакате следващото голямо почистване, не забравяйте да оставите половин лимон на вратата на вашия хладилник. Добър трик от баба за избягване на неприятни миризми!