Тук има градина като никоя друга, проектирана колкото за удоволствието на очите, така и за развитието на изобилието. И тук, когато говорим за изобилие, ние сме по -близо до визията за подхранващата майка земя, отколкото до тази на съвременните ферми, които са силно механизирани и предназначени за интензивен добив. Инсталирана в дъното на долината с неблагоприятни условия за пазарно градинарство - риск от късни студове и слаб слой обработваема земя - фермата Bec Hellouin все пак успя, благодарение на прилагането на основите на пермакултурата, да създаде високопродуктивни пространства, чиято плодовитост и автономията се увеличава с годините. Тайната на този успех, носена от Перин и Шарл Ерве-Грюер, двойка в нео-селски район, дошла да се установи в провинцията на Нормандия? Слушането на природата и нейния потенциал чрез черпене на вдъхновение от функционирането на естествените екосистеми и работа за живота, а не срещу него. Зад тази висока плодовитост се крие пазарно градинарство в човешки мащаб, способно да съчетае производителността и зачитането на природата и да предвещава утрешното селско стопанство.
Hellouin Bec Farm 002
© Фермата Bec Hellouin## Село Bec Hellouin Фермата Bec Hellouin се намира в едноименното малко селце, разположено в отдел Eure. Сгушено в пейзаж с нежни хълмове, селото се възползва от много активи, включително класификация като едно от най -красивите села във Франция и район, класифициран като Natura 2000.
Hellouin Bec Farm 007
© Фермата Bec Hellouin## Преглед на градините и фермата Това нова концепция ли е за увеселителен парк? Не изцяло ! Тук, под четката на акварелиста, различните области на фермата се появяват отчетливо: горската градина, градинските острови, градината с мандали, градините от агролесовъдството, градините с плоски могили, малките пасища за животните - като теглещи коне - които участват в работата на фермата …
Hellouin Bec Farm 008
© Фермата Bec Hellouin## Отглеждане на плоски легла Плоските легла, инсталирани на брега на реката, са експериментална площадка за микроземеделие чрез асоциации на растения, тестове за плътността на културите и др.
Hellouin Bec Farm 010
© Фермата Bec Hellouin## Градинските острови Мечтаните места за градинарите от пазара на Робинсън, двата градински острова на фермата са привилегировани зони за експерименти поради микроклимата, от който се възползват (защита от преобладаващите ветрове от гората, и топлина и светлина, донесени от отражение на слънцето върху водата).
Hellouin Bec Farm 005
© Фермата Bec Hellouin## Отглеждане на топли лехи Тези удивителни могили са съставени от оборски тор. Съхраняван на дебели слоеве, той ферментира и по този начин отделя топлина, която позволява ранно отглеждане.
Hellouin Bec Farm 004
© Фермата Bec Hellouin## Езерцето Увеличете езерото и някои от многото предимства, които носи за градината: по -малко разстояние, което трябва да се покрие, за да се напълнят лейките, убежище за жаби, предшестващи охлюви в зеленчуковата градина, район, където топлината се съхранява по време на ден, който да се връща през нощта … без да забравяме удоволствието от очите и много други предимства.
Hellouin Bec Farm 003
© Фермата Bec Hellouin## Съсредоточете се върху привличането на животни Тук моторните превозни средства нямат право на града. Работата на земята се извършва с помощта на ръчни инструменти, понякога придружени от движещата сила на теглещите коне. Тягата на животните има много предимства: тихо градинарство, уважение към околната среда, подходящо за тесни и стръмни пространства, да не говорим за удоволствието, което може да се намери при ходене с животното.
Hellouin Bec Farm 001
© Фермата Bec Hellouin## Сезонни кошници Фермата разпространява продукцията си от сезонни зеленчуци и плодове всяка седмица чрез кошница. Вкусовото качество на зеленчуците и богатството на отглежданите сортове също привлякоха вниманието на някои от най -добрите ресторанти в региона, които ги направиха свой източник.
Hellouin Bec Farm 006
© Фермата Bec Hellouin## Към изобилно общество за всички Техниките за отглеждане на фермата Bec Hellouin привлякоха вниманието на изследователи от INRA, които ги изучават от края на 2011 г. като част от програма, насочена към измерване на икономическите резултати, които вероятно ще бъдат получени на повърхността от 1000 m² и свързаното с това натоварване. Първите резултати вече показват, че е възможно от толкова малка площ да се генерира приличен доход за човек. Какво можем да видим като алтернатива на сегашния ни индустриален модел на производителност?
