Как да засаждаме и отглеждаме риган?

Ароматно растение, много често срещано в италианската кухня

Лесен за отглеждане, риган е най -известен със своя вкус и присъствие в италианската кухня, особено на пици. Това ароматно растение е много медоносно и има и лечебни свойства.

Характеристики на риган

Тип: зеленчуково растение
Височина: до 1м
Цвят на цветето: бяло, бледо розово
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: добре дрениран, варовик, сух
Листа: упорит
Поддръжка : лесен за поддръжка
Дезинфектант: не
Сортове: Origanum vulgare

Произход и характеристики на риган

Риган (origanum vulgare), ароматно растение във формата на малък храст. Това е много медоносно многогодишно растение.

Листата му обикновено са тъмнозелени, но могат да бъдат и жълти или пъстри. Цветовете му, бели или розови, са групирани заедно в горната част на клоните.

Риган е най -известен с използването си в готвенето. Неговите цветя и сушени листа се използват за подправяне на супи, яхнии, пици, ястия в сос и др. Вкусът е малко горчив и пикантен.

Риган също е лечебно растение. Притежава антисептични, спазмолитични, аперитивни, храносмилателни, диуретични и тонизиращи свойства. Етеричното му масло се използва в състава на укрепващи бани и в този на много парфюми.

Риганът често се бърка с риган. За разлика от майорана, риганът трябва да се изсуши преди консумация.

Засаждане на риган

Риган процъфтява в суха, добре дренирана почва със слънчево излагане. Ако искате да засадите семена от риган директно в земята, по -добре изчакайте до май, за да предотвратите малките издънки да страдат от възможни късни студове.

Поради това е препоръчително да се даде приоритет на разсаждането на разсад, извършено под заслон от март. И в двата случая ще бъде достатъчно да изтъните краката, ако станат прекалено гъсти. Трябва да оставите разстояние най -малко 10 см между всеки от тях, за да им позволите да дишат.

В зеленчукова градина риганът се справя добре с всички други растения, с изключение на мащерката. Затова избягвайте да ги засаждате близо един до друг.

Отглеждане и грижи за риган

Както всички трайни насаждения, риган Расте доста лесно, стига да е засадено в лека почва и да не е твърде креда. Неговата способност да издържа както на суша, така и на студ, стига кракът, изрязан почти до земята, да е защитен от мулчиране, улеснява отглеждането. Риган не изисква прекомерно поливане дори при високи температури.

Ако отглеждате риган в саксия, планирайте да го поливате доста често, но внимавайте да не оставите водата да застоява в чинийката.

Събиране и съхранение на риган

Възможно най-скоро риган цветя, възможно е да го прибирате както и когато е необходимо, но също така да можете да го използвате дори извън периодите на бране. Различните съвети ви позволяват да го съхранявате целогодишно, за да овкусите ястията си. Или като оставите листните стъбла да изсъхнат на слънце, преди да ги поставите в херметически затворени стъклени буркани, или като замразите листата, нарязани на ситно и поставени на кубчета лед, за да запазят свежестта и аромата им.

Болести и вредители на риган

Общо взето, риган не е податлив на болести или нападения от вредители. Той обаче се страхува от атаки от червени паяци. Това атакува листата и растението бързо умира.

За да контролирате червените паяци, помислете за използването на акарицид (червеният паяк е акари) в размер на две обработки, проведени с интервал от една седмица. Ако е необходимо, повторете операцията месец по -късно.

Ежедневна употреба на риган

Ако го познаваме заради уникалния му аромат в кухнята, риган Намаленото съдържание на етерични масла има лечебни свойства, широко използвани за облекчаване на храносмилателни проблеми и кожни проблеми (екзема, ухапвания от насекоми …). Използва се и като антисептик за инфекции като настинка или кашлица.