Как да засаждаме и култивираме сладкиша?

Съвети и трикове за отглеждане на испански артишок във вашата градина

Лесен за отглеждане и прибиране, сладкишът е забравен зеленчук, който през последните години се завръща в градините и зеленчуковите градини!

Характеристики на сладкиша

Тип: зеленчуково растение
Височина: от 0 до 30 см, от 30 до 60 см
Цветове на цветя: жълто
Име на плод: патисон
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: добре дренирани, богати на хумус, пресни
Листа: остарял
Растителност: годишен
Поддръжка: лесен за поддръжка
Сайт: храна
Дезинфекция: не
Болестs: листни въшки
Сортове: Cucurbita pepo

Произход и особености на сладкиша

на сладкиш (Cucurbita pepo на латински) е годно за консумация растение от семейство Cucurbitaceae и родом от Америка, отглеждано заради плодовете му, сладкиши. Става въпрос за а тиква който вкусим през есента и който е част от голямото и красиво семейство на забравени зеленчуци.

Плоска форма с назъбени ръбове, сладкишът може да бъде с различни цветове в зависимост от сорта: кремав, жълт, пъстър, зелен, оранжев. Както всички тикви, месото му е гладко, а вкусът му е фин. Патисонът може да тежи до 2 килограма.

Макар и доста внушителен, сладкишът е лесен зеленчук за отглеждане в градината; всъщност, освен че не изисква почти никаква поддръжка, той има рядка и неработеща растителност: по този начин може да се отглежда в малки пространства и дори в чанове! Плодовете на патисона могат да бъдат събрани млади, както и да се берат, когато узреят за съхранение.

Добре е да се знае : с донякъде странна форма и вкус, близък до този на артишока, сладкишът има много прякори като „артишокът на Испания“, „артишокът на Йерусалим“, „арбуфълът на Астрахан“, „шапката на избирателя“, "шапката на свещеника", "летящата чиния" или дори "императорската корона"!

Кулинарни употреби на сладкиш

Нискокалоричен, сладкишът е зеленчук, който също е много богат:

Във вода,
Във влакна,
В минерали (особено желязо),
Във витамини (А, В6, С).

Следователно консумацията му носи много ползи за организма. Патисон е зеленчук, лесен за консумация: приготвен като гарнитура към месо или риба, чийто вкус ще подобри вкуса, или захаросан в оцет. Патисонът е толкова солен, колкото сладък.

Засаждане и отглеждане на сладкиши

Да расте и прибиране на банички в градината си, имайте предвид, че това растение (както всички растения от семейство Cucurbitaceae) се нуждае от рохкава почва, която е доста богата на органични вещества, както и слънчево излагане.

Тъй като патисонът не е много устойчив на студ, изчакайте до май или юни, за да го поставите в земята (сеитба или засаждане). Ето как да засадите сладкиша:

След формиране на могили, разположени на около 1,5 м една от друга през есента, обогатете почвата с оборски тор.
В края на пролетта поставете 4 семена в копчетата и веднага щом растенията имат 2 или 3 листа, запазете само най -енергичните.
Поливайте добре до прибиране на реколтата, за да не изсъхне цветът на лакомството.

Поддръжка на сладкиша

Важно е да добавите компост, защото сладкарската основа е много алчна. В градината енергичен патисон също е декоративен. Ето защо е важно да го поглезите добре.

По отношение на размера на растението: прищипете стъблата на баничките позволява да се увеличи добивът. Просто трябва да отрежете основното стъбло

Болести и вредители по сладкиша

В градината или в зеленчуковото петно, плодът познава основен враг: брашнеста мана, гъбично заболяване, което води до появата на бели петна по листата на растението. В случай на атака напръскайте продуктите на базата на сяра върху сладкарницата.