Как да засаждаме и отглеждаме салата?

Марулята е най -известната салата!

Марулята е била част от човешката диета от векове. Къдрава или гладка, нежна или горчива, има много разновидности на салата. Лесен за отглеждане, той е основен продукт в зеленчуковата градина.

Характеристики на салатата

Тип: зеленчуково растение
Височина: до 60 см
Цвят на цветето: жълто, бяло, червено
Име на плода: семена от салата
Желана изложба: слънчево, полусенчесто
Тип на почвата: нормално, добре дренирано, хладно
Листа: изтекъл
Поддръжка : често поливане
Дезинфектант: не
Болести и вредители: botrytis

Произход и характеристики на салатата

Ботаническото име на Салатата е lactuca sativa. Латинското си име този зеленчук дължи на белия сок, който тече от стъпалото му. На френски името му идва от солта, използвана в миналото за подправянето му. В градината, Салатата (Lactuca sativa) е една от основните култури в зеленчукова градина. Той е аклиматизиран във всички региони.

Има 300 различни сорта салата. Батавията може да бъде разпозната по нежните си зелени листа и много вдлъбнати. Romaine е издръжлив сорт. Тя има твърдо и оребрено сърце. Ескаролът има леко горчив вкус. Дъбовият лист наподобява листата на дървото. Червената маруля има червеникавокафяви листа.

Различните сортове салати го превръщат в зеленчукова градина, която може да се отглежда почти през цялата година.

Разсад за салата

Е от семена на растението че получаваме салатата. Сеитбата се извършва в земята от март за най-горещите райони и през април-май на север. За да се принуди това растение, салатата се отглежда в оранжерия.

Периодите на сеитба се определят съгласно сортове салата :

Февруари-март: маруля, цикория
От април до юни: маруля, цикория, рукола
Юли: маруля, цикория, рукола, агнешка салата
Август: маруля, рукола, агнешка маруля
Септември-октомври: маруля, агнешка

Има и няколко техники за сеитба: редова или разпръсната. Важно е почвата да се подготви нагоре по течението, като се разхлаби почвата малко над 5 до 10 см дълбочина. Във всички случаи почвата трябва да е лека, без излишна глина или варовик.

След един месец младите растения се трансплантират на 20 см една от друга.

Семена от салата могат да бъдат закупени в градински центрове или събрани от вашите собствени салатни растения. За да приберете собствените си семена за салата, е лесно: отглеждайте едно или две салатни растения, без да режете листата. Това ще ги накара да цъфтят и по този начин семената ще втасат.

Грижи и отглеждане на салата

Отглеждането на салата е много лесно. Тези растения изискват малко поддръжка.

Салатите са гладни за вода зеленчукови растения. Следователно е необходимо редовно и важно поливане. За да бъде почвата достатъчно пропусклива, не забравяйте редовно да окопавате почвата.

Реколта от салата

Салата цвете (Lactuca sativa) прави този зеленчук горчив и дървесен. Следователно е необходимо да се предотврати излюпването им чрез редовно поливане, особено при бурно време. Всъщност това време благоприятства растежа на цъфтящите пъпки. Втората предпазна мярка е да се берат растенията след 2 месеца. Салатата може да се яде сурова или варена.

Болести и вредители на салатата

Особено обичат охлювите млади салатни растения. Като превенция, инсталирайте бирени капани или бариери, изработени от дървесни стърготини или пепел около растенията. Тези капани трябва да се подновяват след всеки дъжд.

Едно от най -често срещаните заболявания на марулята е мана. Сивото гниене може да засегне и маруля и цикория. Тези заболявания се причиняват от гъбички, които причиняват увреждане на листата на салатата.