Как да засаждаме и отглеждаме патладжан?

Съвети и трикове за отглеждане на най -известния летен зеленчук

Лесно отглеждан в земята в зеленчукова градина или на балкон, патладжанът е ултра лек слънчев зеленчук, който би било жалко да се пренебрегне!

Характеристики на патладжана

Тип: зеленчуково растение
Височина: от 60 до 80 см, от 80 см до 1 м, от 1 до 2 м
Цветове на цветя: бял, лилав
Име на плод: патладжан
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: добре дренирани, богати на хумус, пресни
Листа: остарял
Растителност : годишен
Поддръжка: често поливане
Дезинфекция: не
Болестибрашнеста мана, плесен
Сортове: Bonica, Baluroi, Bianca, Barbentane, Violette de Florence

Произход и особености на патладжана

Зеленчук на слънцето и лятото par excellence,патладжан (Solanum melongena) е лятна зеленчукова култура от семейство Solanaceae. Първоначално от Индия, расте естествено в Близкия изток и се появява във Франция през 17 век; ако е успял да се адаптира към температурите на юг от Франция, на север, трябва да се култивира и прибира в оранжерия.

Визуално патладжанът се характеризира със:

Бледозелени, много пухкави овални листа;
Цветя с лилаво или бяло венче, които се появяват на зеленчуковото растение от юни до септември и снабдени с бодлива чаша;
Плътни плодове, които могат да бъдат дълги, плоски, продълговати или кръгли и чиито цветове също могат да варират между лилаво, черно, бяло или жълто.

La Bonica е a вид патладжан широко разпространен. Той може да бъде разпознат по подутата му форма като бутилка с вода и блестящите си отражения. Baluroi има тънко и матово тяло. Дълъг като краставица, Барбантанът е най -тънкият от всички. Тези три разновидности са тъмно лилави. Съвсем различно, Bianca прилича на лилава праскова. Виолетката от Флоренция също е кръгъл патладжан (Solanum melongena).

Употреба на патладжан

Подобно на тиквичките, патладжанът (Solanum melongena) в цъфтеж се използва за приготвяне на пикантни понички, които могат да се сервират като предястие. Може да се яде и пържено, гратен, в известната мусака или рататуй … На пара, това зеленчуково растение понижава нивото на холестерола в организма.

Благодарение на пречистващото си действие патладжанът също така насърчава елиминирането на токсините от тялото и има стимулиращи, успокояващи, диуретични и антианемични свойства.

Засаждане и отглеждане на патладжани

Многогодишно, патладжан (Solanum melongena) преминава през годишен цикъл. Растението се засява под прикритие през март. Ако климатът позволява, младите растения се трансплантират в градината през април-май.

За да се получат добри реколти, е необходимо почвата да се обогати с азотен тор и редовно да се поливат насажденията. Тъй като този вид обича топлината, той ще се справи добре на квадрат, добре изложен на слънце. По отношение на почвата патладжанът ще расте най-благоприятно на добре дренирана, дълбока, богата на хумус почва.

Повечето сортове се отглеждат в земята, но някои могат да бъдат засадени в саксии и да се отглеждат на балкон или тераса.

Поддръжка на патладжан

Добра новина за начинаещите градинари: отглеждане на патладжани е най -простото нещо, а заводът е с много ниска поддръжка. Всъщност, за да видите как се развиват вашите растения от патладжан, помислете само за:

Добавяйте тор, богат на поташ, на всеки 10-15 дни, веднага щом се появят първите плодове;
Плевете редовно земята;
Поливайте обилно, когато времето е сухо, но без да намокряте листата на растението; не се колебайте да мулчирате основата на растението, за да го поддържате свеж.

Болести и паразити на патладжаните

Патладжанът е зеленчукова градина, която особено се страхува от две болести: пепел и брашнеста мана. По отношение на вредителите, пазете се от червени паяци и бяла муха.