Когато изсъхне, засадете малко чесън
Още от първия студ, дори ако природата сякаш спи, все още има няколко култури, които да поканим в зеленчуковата градина в очакване на реколтата от пролетта и лятото. Така нареченият „есенен“ чесън е един от тях. Засажда се между октомври и януари, веднага щом настъпи студът. Можете да го ядете зелен от май и сух от юли. Във време, когато работата в зеленчуковата градина се забави, защо да се лишавате от тази култура толкова лесно и толкова богато на вкус? Тъй като отглеждането на чесън наистина е лесно, неговият успех зависи от спазването на няколко прости правила: изберете добре семената, избягвайте влажността и не добавяйте компост или тор. Чесънът процъфтява в бедни, добре дренирани почви, тъй като условията вероятно ще доведат до неговото гниене. Обърнете внимание, че чесънът е култура, идеално подходяща за балконско градинарство: засадете няколко скилидки в саксия през есента и ще имате удоволствието да опитате пресен чесън през пролетта. Ситно нарязан, той е наслада във вашите салати, като ароматът му е по -слабо изразен от този на сухия чесън. Не изхвърляйте стъблата: те също могат да се ядат, като див лук, и да приготвят вкусна подправка! В чесъна всичко е наред! Можете също така да го оставите в земята, докато разцъфне, за да се насладите на красивите му розови помпони, направени от множество малки цветя. Добър и красив, чесънът е и преди всичко ценен здравен актив. Трудност: лесно Цена: тази на главите чесън, или около 5 € на саше от 500 g семена Необходими инструменти: - грелинет или вилица - сърфует (ако засаждате върху могила) - ред (по избор)Стъпка 1 - Изберете вашето семе
Изберете вашето семе въз основа на важните за вас критерии. За есенния чесън има бели и лилави сортове, като теменужките обикновено са по -ранни. Можете да изберете критерия по ваш избор: скорост, добив, издръжливост, белота, дестинация (зелена, полусуха или суха) или дори качество на конформация. По отношение на обема можем да очакваме да засадим 6 до 8 метра от 500 г семена.
Стъпка 2 - Подгответе почвата
Изберете парцел, в който през последните 2-3 години не е имало отглеждане на растения от едно и също семейство (т.е. лук, шалот и праз). Принципът на сеитбообращението ограничава болестите и изчерпването на почвата, които наблюдаваме, когато растения от едно и също семейство черпят, няколко години подред, храната, от която се нуждаят от едно растение.
След това подгответе почвата. За да направите това, плевете и аерирайте почвата, като използвате вилица или грелинет.
Стъпка 3 - Начертайте браздите
Културите често изглеждат по -добре, когато зеленчуците се засаждат на редовни редове. За това можете да използвате линия (обикновена струна, опъната между две пръчки ще свърши работа) или да използвате дръжката на един от вашите инструменти като водач: поставете я в насипна почва, натиснете надолу с крака и струга. се играе!
Стъпка 4 - Начертайте могили (по избор)
В случай на тежка почва и / или влажен район, е добре дошъл да засадите чесъна върху могила, за да стимулирате дренажа на водата. Използвайте серфует, за да оформите могилите (височина от 5 до 10 см е повече от достатъчно) или да ги оформите на ръка.
Стъпка 5 - Вземете карамфила
Отворете главите и съберете периферните карамфили: те са най -добре обучените и най -продуктивни. Малките централни карамфили обаче не се губят: ще ги използвате в кухнята.
Стъпка 6 - Засадете карамфила
Засадете карамфила в горната част на могилата, приблизително на всеки приблизително 10 см, като ги избутате с пръсти на дълбочина 3 см. Горната част на карамфила трябва да бъде изравнена с повърхността.
Стъпка 7 - Набийте леко … и сте готови!
Накрая леко уплътнете почвата в подножието на луковиците. В този момент работата спира дотук. Няма нужда от поливане, дори напротив, защото чесънът се страхува от влажност. Между засаждането и прибирането на реколтата единствената работа ще бъде редовно окопаване, за да се премахнат плевелите и да се разбие земната кора около луковиците.
Оставете го да расте до май (за зелен чесън) или юли (за сух чесън). Магията е тази на кореноплодни зеленчуци: от обикновен клубен (за картофите) или кайе (за чесън), поставен в земята, се ражда ново растение или нова глава и след това произвежда до повече от 10 пъти първоначалния „залог“ !