Здравословна зеленчукова градина и органични зеленчуци
Каква радост да имаш зеленчукова градина! Позволява ни да имаме сезонни плодове и зеленчуци, но и да правим приятни спестявания. В кухнята продуктите от зеленчуковата градина ни съблазняват с вкуса си. Но преди да се насладите на всички тези добри продукти, трябва да поддържате зеленчуковата си градина. И за това нищо като сеитбообращение. Как работи ?
Какво е сеитбообращение?
Смяна на реколтите се състои от разграничаване на парцели във вашата зеленчукова градина и редуване на културите от една година на следващата. Тази практика е силно препоръчителна, тъй като е полезна за почвите и растенията. Всеки вид растение взема определени хранителни вещества от почвата за своя растеж и отхвърля други, което ще бъде от полза за други видове растения.
Всъщност става въпрос за това да не се засаждат две поредни години едни и същи зеленчуци и зеленчукови култури от едно и също семейство на едно и също място. Тази практика е известна и под иметозавъртане.
Какви са ползите от сеитбообращението в зеленчуковата градина?
Смяна на реколтите намалява количеството на използваните пестициди или дори го избягва. Благодарение на тази техника плодовете и зеленчуците имат повече вкус и почвата е по -здрава. Сеитбообращението намалява болестите и наличието на вредители.
Смяна на реколтите също така дава възможност да се избегне изчерпването на почвата чрез изчерпване на всички нейни ресурси. Това ще даде на земята време да се преструктурира естествено, без да се налага да добавя химикали. Той също така ограничава появата на плевели във вашата зеленчукова градина.
Как успешно да редувате посевите си?
За успешно завъртете посевите си, трябва да обърнете внимание на естеството на зеленчуците и сезона. Групирайте зеленчуците според тяхната категория:
- листни зеленчуци (зеле, салати)
- кореноплодни зеленчуци (моркови, репички)
- бобови растения (боб, грах)
Ако искате да се интегрирате плодови зеленчуци като домат, можете да ги комбинирате с бобови растения. След това определете 4 парцела с еднакъв размер. Следователно всяка категория зеленчуци ще има ограничено пространство и един участък ще остане неизползван. Направете вашите насаждения и следващата година редувайте парцелите. Направете същото през следващите години, като редувате бобови, листни и кореноплодни зеленчуци.
През четвъртата година се използва зелен тор, за да се остави почвата да почине. Това позволява тя да бъде обогатена с хранителни вещества по естествен път, преди да тръгне нов цикъл на сеитбообращение с продължителност 3 години. За да поддържате почвата, не пренебрегвайте приноса на органични торове и оборски тор всяка година.
Прилага ли се сеитбообращението за всички растения?
Не, всички така наречените трайни насаждения като артишокът не трябва да се включва в сеитбообращението. Те трябва да се поставят на разстояние от други растения.
Как да оптимизираме качеството на зеленчуците?
Като изберете смяна на реколтите, вече подобрявате вкуса на вашите зеленчуци. Но можете да оптимизирате вашата зеленчукова градина, като използвате естествени торове, като поддържате добре парцелите си и преди всичко като спазвате сезоните.
По този начин всеки вид зеленчук има много специфични нужди и характеристики:
- листни зеленчуци: почвата трябва да е богата на хранителни вещества като азот
- кореноплодни зеленчуци: те бързо уморяват почвата, защото черпят хранителните вещества, от които се нуждаят, за да растат от дълбините.
- бобови растения: те обогатяват почвата с азот. Ето защо е интересно да ги засадите годината преди засаждането на листни зеленчуци на същия парцел.
Като зачитате тези нужди, ще подобрите вкусовите качества на реколтата от вашата зеленчукова градина!
Какви са съветите за успешно сеитбообращение?
Винаги мислете отделете ароматните си растения. Също така имайте предвид, че в Интернет или чрез приложения за градинарство можете да намерите календари, които ще ви помогнат с вашите култури. Ще можете да отбележите вашите насаждения и болестите, на които са били жертви. Накрая след прибиране на реколтата, поддържайте зеленчуците си добре. Направете буркани, замразете ги …