Тук имам възможност да се върна към случая с каменни печки (или по -скоро каменен ефект) с нов тест. В края на март наистина тествах [новини: 740881 тиган с марка Stoneline], което ми позволи да науча малко повече за тези нови незалепващи материали и как работят. Известно време по -късно марката Schumann Professional се свърза с мен, за да ми предложи да тествам изцяло нова гама от тяхната серия печки с „каменни“ покрития. Този път мисля, че - почти - разбрах всичко за тези известни печки и тяхното покритие и вече не се оставям да се впечатлявам от това име на камък, което подсказва, че самият Микеланджело би издълбал съда ви за готвене от гранит. Тестваният тиган, Moo've от Schumann Professional, е продукт от чугун с покритие Greblon. Става смешно, когато открием, че Greblon всъщност е сплав от керамика и PTFE и затова тези „каменни“ печки по -скоро трябва да се рекламират като „керамични“ печки (керамиката се вижда под формата на малки бели точки.). Въпреки това бих искал да отбележа, че на ниво Schumann Professional и информацията, предоставена на техния сайт или в техния каталог, марката не играе с измамен ефект и ясно обяснява, че Greblon е покритие, подобно на камък, чийто термин се отнася само до 'твърдост, здравина и външен вид на покритието. 
В документ от INRS (Национален институт за изследвания и безопасност) от 2002 г. Греблон вече е споменат като керамична матрица и чието качество на храната е признато от основните международни разпоредби. И все пак, ако искате продукт без PTFE, Greblon не е за вас (дори ако досега токсичността на PTFE не е наистина доказана). Като предпазна мярка, тъй като този тиган може да се постави във фурната, той няма да надвишава 180 ° C, дори ако маркировката позволява да се използва до 230 ° C. По отношение на използването, гамата на Moo’s от Schumann Professional е доста добре обмислена. Първо, защото включва стъклен капак, който намирам за много практичен не само за готвене, но и когато трябва да съхранявам храна в тиган след готвене, защото винаги предпочитам да е покрита едновременно, за да запази топлината, но и да я защити. Този тиган е оборудван и с подвижна дръжка със силиконова дръжка. Оценявам подвижната страна за съхранение, но дръжката, посочена като ергономична, е много тежка и обемиста. Най -накрая това разваля удоволствието от съхранението, защото се нуждае от достатъчно голямо чекмедже, за да го съхранява. С обявената цена от 39 € и толкова много аксесоари, все още сме доста изненадани и можем да се чудим дали продуктът наистина ще издържи с течение на времето. 
По отношение на износването тиганът се използва много по -редовно от предишния, Stoneline. Тя също беше малтретирана, защото бях болен и други хора готвеха за мен, без да вземат определени предпазни мерки, като например да не използват метални предмети. Изведнъж тиганът очевидно е пострадал и на него се виждат следи от микро-драскотини. Не мога да се оплача, тъй като има очевиден дефект при използването. От друга страна, аз съм малко по -критичен по отношение на подвижната дръжка, тъй като бутонът за закрепване показва износване, което намирам за преждевременно и защитата на силиконовия бутон се е отлепила. Като се има предвид цената обаче, не очаквах продукт с безупречно покритие, ако трябва да сравня например с моята печка Cristel, която все още струва между 140 и 150 €. Нека и ние не бъдем наивни! 
И накрая, тук е основният видео тест, за да можете да откриете този тиган в действие. Schumann Professional, Тиган 24 см, колекция Moo've, € 39 Подгответе лятото си, като изберете новата си планча благодарение на нашето сравнение на цените!
