Любителите на храната знаят това. Дъската за рязане е основен инструмент, който трябва да се поддържа чист.
Дъската за рязане е място за размножаване на бактерии. Остатъците от храна се промъкват в каналите, направени от ножа, и не е задължително да изчезнат след просто почистване с течност за миене. Първо е препоръчително да изберете дървена дъска. Дървото със сигурност е поресто и може да се изкриви, но се измива по -лесно и микробите не се прилепват към него по -малко, отколкото върху пластмасата. Разбира се, трябва да миете дъската за рязане със сапун след всяка употреба, но ето няколко природни тайни, за да я поддържате чиста и здрава.
Съвет № 1: Защитете дъската за рязане със зехтин
Натрийте дъската за рязане със зехтин, за да не се напука, когато е мокра. Маслото ще остави лек филм върху дъската, като по този начин ще ограничи навлизането на мръсотия в каналите. Операция, която трябва да се повтаря веднъж месечно. 
Съвет 2: Почистете дъската за рязане с лимон
Разтрийте половин лимон върху дъската си. Това дезинфекцира, като оставя приятна миризма. 
Съвет № 3: Почистете дъската за рязане със сода за хляб
Пригответе смес със следната доза: супена лъжица вода и супена лъжица сода за хляб. Ще получите ронлива паста, с която внимателно ще изчеткате дъската си. След това изплакнете с гореща вода.
Съвет № 4: Дезинфекцирайте дъската за рязане с бял оцет
След като измиете дъската си с много вода, напръскайте или нанесете върху мека кърпа бял оцет, който има естествени антибактериални свойства. Изплакнете със студена вода и след това оставете да изсъхне на въздух. 
Съвет # 5: Отървете се от миризмата на чесън и лук върху дъската за рязане със сол
Ако дъската ви е напоена с лоши миризми, разтрийте я внимателно със сол и използвайте разтвор на лимонова вода, за да я изплакнете, като използвате мека кърпа или гъба.