За всяка рецепта, нейните специфични прибори!
Има множество прибори, необходими за готвене на традиционни японски ястия. За да готвите, но и да опитате всеки типичен специалитет от страната на изгряващото слънце, е по -добре да поднесете подходящите аксесоари и подходящите съдове под наказанието за преминаване за аматьор! Ето (неизчерпателен) списък с традиционни японски ястия и приборите, от които се нуждаят.
Мисо супа
Тази супа традиционно се сервира като предястие, понякога с зелева салата. Яде се в лакирана купа (често черна и червена), която се затваря с капак, за да се затопли. И с добра причина, супата мисо се сервира гореща! Затова обърнете внимание на вкусовите си рецептори. Добавете и клечки за хранене, за да хванете парчетата тофу от бульона. 
Суши
Суши, като маки или гиосас, се сервират в доста тесни плоски чинии или по дължина, обикновено в нюанси на синьо, бяло и оранжево. Трябва да се предвидят малки квадратни рамкини за изливане на сладкия или соления соев сос. Ако има много от вас на масата, можете да ги представите и върху повдигната дървена дъска. И за да ги приготвите у дома, не забравяйте острия японски нож и нещо, за да навиете ориза си. 
Якитори
Тези шишчета от пилешко, говеждо, свинско или сьомга не изискват специални прибори за хранене, тъй като са направени на малки дървени пръчки като класически шишчета. От друга страна, те се сервират в тъмни или бели дълги правоъгълни чинии с видим връх на пръчката за лесно хващане.
Раменът
Раменът е бульон за супа, сервиран в голяма купа, в която също намираме месо или риба, юфка и зеленчуци. Достатъчно е да се каже, че контейнерът трябва да е достатъчно голям. Често купата е от традиционен син и бял порцелан. 
Тепаняки
Забележка за любителите на японската кухня и забавления! "Teppanyaki" означава "скара на желязна плоча" на японски. И както подсказва името, затова храната се приготвя на котлон, който прилича на планча. Подобно на раклетата, това е ястие, което готвим точно преди да го изядем. Следователно ще трябва да инсталирате тази дъска пред гостите си и да ги впечатлите с вашите готварски умения!
Юфка
Оризовата юфка или задушената юфка се яде с клечки, независимо дали са повече или по -малко широки. Те се сервират на класическа чиния, ако са част от ястие, в малка пристройка, ако се използват като съпровод или в купа, ако са част от рамен например.
Темпура
Този предястие, съставен от пържени зеленчуци и миди, се сервира във фритюрник или по -просто с тиган, напълнен с масло. След това се поставя върху плоски чинии или дървени дъски, за да подчертае красивите им форми (кръгли, пръчки и т.н.) в зависимост от храната, която се готви, като например поничка. Не забравяйте да ги сервирате със сосове в отделни рамекини. 
Гоханът
Кесако? Гохан е просто японски ориз. Когато се готви в тенджера под налягане или по-традиционно в тенджера, тя се сервира като гарнитура, освен месо в сос или риба. Традиционно се поставя в дървен контейнер, подобен на този за печени равиоли. Но у дома той е по -просто поставен в малка черна или цветна купа.
Окономияки
Това типично японско ястие е като омлет от тесто и множество съставки. Всичко се готви на котлон като тепаняки. Това е основният аксесоар, който гарантира текстурата на това обилно ястие. 