Най -пияната напитка в света след вода!
Според легендата употребата на чай се появява в Китай през 2737 г. пр. Н. Е., Когато листата на дърветата се отделят, за да паднат в горещата вода на император Шенонг. Така в Китай чаят е институция: той се пие през целия ден. В Япония това се нарича чаена церемония: това е традиционен ритуал, повлиян от дзен будизма, при който зелен чай на прах се приготвя церемониално от опитен практикуващ и се сервира на малка група гости в обстановка. Спокойно. В Русия първите следи от чай датират от 1567 г., но чак през 1850 г. консумацията на чай се разпространява в цялата империя и достига до всички социални слоеве. В Магреб чаят се появява в средата на 19 век, въведен от англичаните, които търсят нови пазари. Бързо приет, чаят е най -изисканият израз на гостоприемството. Предлагането му е част от правилата на добрите нрави. В Европа чаят е въведен през 1606 г. от холандците. В Англия "Чаят от пет часа" се превръща в обичай, който би бил създаден през XIX век от седмата херцогиня на Бедфорд.