Малка актуализация за интелигентна покупка
Блендерът е основният малък уред във вашата кухня, особено след като кулинарната тенденция става все по-„домашна“. Наистина ви позволява да правите вкусни ястия, от много гореща супа през зимата до освежаващо смути през лятото. По-универсален и мощен от блендер, блендерът ще ви позволи да разнообразите удоволствията и да зарадвате вашия малък свят. Истински актив във вашата кухня, той се предлага в много повече или по-малко ефективни модели и на променливи цени.Така че, за да ви насочи в проучването ви, направете кратка справка за различните видове блендери на пазара!.
За какво е блендерът? Каква е разликата с блендер?
Блендерът е много лесен за използване уред, състоящ се от моторна основа, купа, остриета и капак. Неговото основно призвание е да смеси вашите съставки възможно най-фино, за да се получат сочни гладки и кадифени препарати, като супи, сосове, пюрета, млечни шейкове, компоти и т.н., без никакви нежелани части във вашата рецепта. Той е идеалният съюзник за буквално смачкване на твърда храна, нарязване на плодове и зеленчуци, месо и риба или натрошаване на кубчета лед.
Бележка на редактора:
Може би си мислите, че блендерът е подобен на миксера: не! Наистина, дори и да споделят едни и същи мисии (кълцане, смесване, смесване), блендерът е много по-ефективен и здрав.
Най-професионалното: Блендер AMZCHEF
Професионален блендер AMZCHEF, 2000 W, 8 3D остриета от неръждаема стомана, 2 L, 25000 об./мин., 19D x 19W x 47H сантиметра
Какви са предпочитаните критерии за щастливо сътрудничество?
Ако обичате да готвите здравословно и сами, блендерът ще бъде перфектният партньор! Проучете заедно вашите нужди и условия, които благоприятстват този или онзи модел в баланса:
-
мощността и капацитетите на блендера: те ще бъдат споменати в 2 формулировки, а именно броя на ватовете и броя на оборотите в минута, като се знае, че ватовете представляват консумацията на енергия при използване на устройството, докато оборотите на минута се отнася за скоростта на въртене на лопатките. Блендерите под 300 вата имат малък капацитет и ще работят само 20-30 секунди, последвани от пауза.Те се използват особено за коктейли или смутита, които не успяват да се смесват дълго и интензивно. Блендерите от 400 до 500 вата знаят как да стриват лед и са най-полезни, ако искате да приготвите гранитас или сорбета от замразени плодове. Най-мощният ще достигне 1200 вата и може да работи 3 дълги минути.
-
Купата: блендерът се състои от моторен блок, върху който е поставен контейнер с остриета на дъното. Капацитетът на тази купа е между 0,8 L и 2 L. Следователно изборът ви ще зависи от броя на хората в домакинството ви или вашите амбиции по отношение на количеството, което трябва да приготвите, като знаете, че средният капацитет на блендер е 1,5 L (което отговаря на 4 души). Също така е препоръчително да вземете предвид материала на купата. Най-широко използваният е тританът, който е много устойчива пластмаса, която не съдържа BPA (бисфенол А). Въпреки това, той ще има тенденция с течение на времето да се напука и да стане непрозрачен.Ще намерите и стъклени купи, чието основно предимство е възможността да видите къде се намира вашият препарат чрез прозрачност. Също така запазва много добре както прохладата, така и топлината. Трябва обаче да сте сръчни, защото въпреки съпротивата му, едно падане би било фатално за него, още повече че е доста тежък (до 2 кг). Купа от неръждаема стомана също е възможност за разглеждане; често се използва за нагреваеми блендери, той е нечуплив, лек и изолиран; недостатъкът е, че неговата непрозрачност ви пречи да наблюдавате еволюцията на вашия препарат.
-
Остриетата: ако броят на остриетата може да повлияе на ефективността на уреда (поне 2), тук ще има значение преди всичко качеството на техния материал. Текстурата, получена чрез смесване, всъщност е пряко свързана със способността на острието да пулверизира, а не да реже. Дебелото, тъпо острие от неръждаема стомана ще бъде по-издръжливо и ще работи по-добре от традиционното острие.
Бележка на редактора:
- Съветваме ви да се уверите, че купата и остриетата могат да се свалят, за да се улесни почистването.
- Металната основа винаги е по-стабилна, особено ако е оборудвана с вендузи.
Най-добрата стойност за парите: блендер MOULINEX
Блендер Moulinex, 600 W, 2 скорости + Импулсна функция, Общ капацитет 2 L, Smart Lock система, Лесно почистване, Въздушно охлаждане, 3 минути непрекъснато смесване
Различните видове блендери
На пазара има различни видове блендери, от най-простите до най-сложните. Вашият избор ще зависи от употребата, която планирате да направите от него и ястията, които планирате да приготвите.
-
класическият блендер: може да смесва сладолед, плодове и зеленчуци, но ще трябва да ги сготвите предварително, ако ще приготвяте компоти, супи или пюрета. Често има капацитет от 1,5 L и има 1 до 2 скорости.
-
отопляемият блендер: любителите на супи ще се радват да разберат, че този тип блендер, в допълнение към функциите на класически уред, ще се възползва от функция за готвене. Вашите зеленчуци, преди да ги смесите, ще бъдат идеално задушени или в бульон в купата на вашия блендер: гарантирано спестяване на време и енергия, тъй като цялата операция ще се извърши в един и същи съд.
-
" триещият блендер: той също е много мощно нагревателно устройство. Разликата с традиционния нагреваем блендер е, че той замества електрическото съпротивление с изключително висока система за въртене на остриетата. Освен това има предимството, че може да затопля храната, без да я готви. Обяснения: триенето на лопатките срещу суровите зеленчуци повишава температурата до 70°; така че можете да ядете горещо, без да губите хранителните вещества на вашите зеленчуци. Внимание любителите на храната! Въпреки това той остава доста шумен и внушително по-скъп от своите събратя."
-
вакуумният блендер: ето най-новото попълнение към семейството на блендерите. Това представлява една най-интересна иновация от гледна точка на консервацията, тъй като има особеността да отстранява въздуха от купата преди смесване. Тази липса на окисляване гарантира запазване на вкуса и ароматите за по-дълго.
Редакционни бележки:
полезните опции винаги са добре дошли! Така че, ако вашият блендер има функцията "пулс" , това е хубаво докосване. Увеличава скоростта на въртене на остриетата и е идеален за емулгиране на сосове като майонеза.
Най-стилният: вакуумен блендер CLOER
Blenser Cloer 6980 sous vide, 1500 ml, контейнер за съхранение, автоматични програми, функция за раздробяване на лед, функция за почистване, 800 W, черен, 21.5D x 21W x 52H сантиметра,
Следователно блендерът има светло бъдеще пред себе си, щом успее да детронира известния блендер. Неговата гъвкавост, ефективност, здравина и все по-приобщаваща естетика го правят устройство, достойно за ежедневна употреба и удобно инсталирано на вашия работен плот.
Любимото на редактора: блендер с нагряване SENYA
SENYA INOX Cook & Ice V3 Блендер за нагряване, кадифен/формован миксер за супи, задушаване, смутита с натрошен лед, 1,5 л, 1400 W, черен, 20,6 Д x 22,8 Ш x 39,6 В сантиметра