Ето 8 бързи и лесни рецепти за предварително приготвяне!
Това е, решено е, преминавате към групово готвене. Приготвянето на вашата храна за седмицата през уикенда не е толкова сложно. Ето 8 лесни и бързи рецепти, които да приготвите предварително!
1. Пене с пиле и сушени домати
За 4 човека:
- 400 г пене
- 2 пилешки котлета
- 140 гр. сушени домати
- 1 шалот
- 4 c. супена лъжица прясна сметана
- 1 бучка масло
- магданоз
- Сол и черен пипер
Уикендът:
- Сварете пастата в голям съд с подсолена вряща вода, според инструкциите на опаковката.
- Обелете и нарежете шалота. Нарежете сушените домати на малки кубчета. Нарежете пилешките котлети на кубчета. Измийте, подсушете и нарежете магданоза.
- Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие и добавете нарязания шалот. Запържете го за 2 минути на умерен огън. Добавете пилешките кубчета и ги запържете за около 10 минути, като разбърквате редовно.
- Добавете сушените домати, след това прясната сметана. Разбъркайте добре, сол, черен пипер, след това отстранете от огъня.
- Отцедете пастата и я добавете в тигана с 3/4 от наситнения магданоз. Разбъркайте и коригирайте подправките, ако е необходимо.
- Разпределете заготовката в 4 стъклени кутии, след което поръсете с останалия наситнен магданоз. Съхранявайте кутиите в хладилник.
Ден Д:
- Загрейте и се наслаждавайте! Консумирайте в рамките на 3 до 4 дни след приготвяне.
2. Киш с грах и мента
За 4 човека:
- 1 маслено тесто
- 200 г консервиран екстра фин грах
- 4 стръка прясна мента
- 4 яйца
- 40 cl мляко
- 100г настъргано сирене
- Сол и черен пипер
Уикендът:
- Загрейте фурната до 180°C (термостат 6).
- Изплакнете и отцедете граха с помощта на гевгир.
- Измийте, почистете и нарежете прясната мента.
- Разточете масленото тесто в тава за пай, покрита с хартия за печене. Надупчете тестото със зъбците на вилица.
- Разстелете граха върху тестената основа.
- Счупете яйцата в купа. Разбийте ги с вилица, след което добавете млякото, нарязания джоджен и натрошеното сирене. Подправете със сол и черен пипер, след което продължете да бъркате до получаване на хомогенна смес.
- Внимателно изсипете сместа върху тестената основа.
- Печете киша за 40 минути.
- Оставете да изстине в края на готвенето.
- Увийте киша в стреч фолио и го съхранявайте в хладилник.
Ден Д:
- По желание претопляйте и се наслаждавайте! Консумирайте в рамките на 2 до 3 дни след приготвяне.
3. Обвивки с риба тон и авокадо
За 4 човека:
- 4 тортили
- 1 консерва риба тон около 200 g
- 4 адвокати
- 4 листа маруля
- 1 c. лимонов сок
- 2 c. майонеза
- Сол и черен пипер
Уикендът:
- Отстранете месестата част на авокадото и ги намачкайте с вилица. Смесете пасираното авокадо с лимоновия сок, след това подправете със сол и черен пипер.
- Смесете рибата тон с майонезата.
- Поставете листа от маруля във всяка тортила и разпределете сместа от авокадо, след това сместа от риба тон отгоре.
- Първо сгънете двата срещуположни ръба на тортилите, след това двата останали срещуположни ръба, за да оформите опаковките.
- Увийте опаковките в стреч фолио и съхранявайте в хладилник.
Ден Д:
- Разрежете всяка обвивка наполовина и се наслаждавайте! Консумирайте в рамките на 2 до 3 дни след приготвяне.
4. Брауни с орехи
За 6 човека:
- 200г черен шоколад
- 75 г орехови ядки
- 100г меко масло
- 75g брашно
- 100 г пудра захар
- 3 цели яйца
- 50 г течна свежа сметана
Уикендът:
- Загрейте фурната до 180°C (термостат 6).
- Масло и брашно във форма.
- Разбъркайте мекото масло със захарта. Добавете яйцата, разбъркайте, след това добавете брашното.
- Разтопете черния шоколад на водна баня, след което добавете течната сметана. Разбъркайте и изсипете в предишния препарат. Разбъркайте до получаване на хомогенна паста.
- Нарежете грубо орехите и ги добавете към сместа.
- Изсипете сместа във формата.
- Печете 15 минути.
- Оставете да изстине, когато извадите от фурната.
- Нарежете браунито на равни части и го съхранявайте в херметически затворен съд.
Ден Д:
- Вкусете! Консумирайте в рамките на 3 до 4 дни след приготвяне.
5. Мексиканска салата с киноа
За 4 човека:
- 240g киноа
- 50 г консервиран червен боб
- 50 консерва царевица
- 1 авокадо
- 1 глава червен лук
- 1/2 връзка пресен магданоз
- 3 c. супена лъжица зехтин
- 1/2 сок от лайм
- Сол и черен пипер
Уикендът:
- Изплакнете киноата с чиста вода и я поставете в тенджера. Добавете два пъти обема вода, след което поставете тигана на среден огън. Оставете да заври, след това намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 10 до 15 минути. След това изключете котлона, покрийте и оставете да втаса за 10 минути.
- Отцедете червения боб и царевицата с помощта на гевгир.
- Обелете и нарежете червения лук.
- Почистете, гъба и нарежете листата магданоз.
- Смесете зехтина и сока от лайм в купа, сол и черен пипер.
- След като киноата е готова, раздухайте я с вилица, след което я добавете към винегрета с сок от лайм.Разбъркайте отцедените черен боб и царевица, както и наситнения червен лук и наситнения магданоз. Разбъркайте добре, подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо.
- Оставете да изстине и съхранявайте в херметически затворен контейнер на хладно място.
Ден Д:
- Обелете, почистете и нарежете на кубчета авокадото. Добавете го към салатата и разбъркайте.
- Вкусете! Консумирайте в рамките на 3 до 4 дни след приготвяне.
6. Картофен гратен с пушена пъстърва
За 6 човека:
- 3 кг картофи
- 200 г пушена пъстърва
- 250 г настъргано сирене
- 25 cl течна прясна сметана
- Малко мляко
- Сол и черен пипер
Уикендът:
- Обелете картофите, изплакнете ги, след това ги сварете предварително в тиган с подсолена вряща вода за 20 минути.
- Загрейте фурната до 200°C (термостат 7).
- След 20 минути охладете картофите в студена вода, отцедете ги и ги нарежете на кубчета.
- Поставете слой нарязани на кубчета картофи в тава за печене. Пипер.
- Наредете слой пушена пъстърва върху нарязаните на кубчета картофи в съда. Покрийте със слой прясна сметана, след това със слой настъргано сирене.
- Повтаряйте операцията до изчерпване на всички съставки, като завършите със слой картофи, прясна сметана и сирене.
- Добавете струйка мляко отгоре.
- Печете за 1 час.
- Оставете да изстине в края на готвенето.
- Покрийте гратена със стреч фолио и го съхранявайте в хладилник.
Ден Д:
- Загрейте и се наслаждавайте! Консумирайте до 24 часа след приготвяне.
7. Ориз със скариди, къри и кокос
За 6 човека:
- 300г ориз басмати
- 30 скариди
- 1 глава лук
- 20 cl кокосово мляко
- 2 стръка пресен кориандър
- 2 c. къри на прах
- 3 c. фъстъчено масло
- Сет и пипер
Уикендът:
- Сварете ориза в съд с вряща вода според инструкциите на опаковката.
- Отцедете ориза в края на готвенето. Книга.
- Почистете скаридите, като оставите опашките.
- Обелете и нарежете на ситно лука. Измийте, подсушете и изтънете кориандъра.
- Загрейте фъстъченото масло в тиган на среден огън. Задушете нарязания лук за 5 минути, след това добавете скаридите с черупки и задушете на силен огън за 5 минути.
- Налейте кокосовото мляко, добавете кърито на прах, след това сол и черен пипер. Разбъркайте добре и гответе 5 минути на умерен огън.
- Разпределете ориза, след това кърито от скариди в 6 стъклени кутии, след което поръсете с кориандър. Съхранявайте кутиите в хладилник.
Ден Д:
- Загрейте и се наслаждавайте! Консумирайте до 24 часа след приготвяне.
8. Енергийни топки
За 4 човека:
- 200 г фурми без костилки
- 50 г орехови ядки
- 50 г цели бадеми
- 1 c. супена лъжица бадемово пюре
- 1 c. супена лъжица кокосово масло
Уикендът:
- Смесете ореховите ядки и целите бадеми в блендер, докато станат на фини парченца.
- Нарежете фурмите без костилки на парчета и ги добавете към бадемовото пюре и кокосовото масло в блендера. Разбъркайте отново, докато получите гладка паста.
- Оформете топки с ръцете си.
- Поставете енергийните топки в херметически затворена кутия и ги съхранявайте в хладилник.
Ден Д:
- Вкусете! Консумирайте в рамките на 4 до 5 дни след приготвяне.