Как да засаждаме и култивираме сладника?

Клубен, напомнящ за картофа

Известен също като китайски ямс, ямът е грудка, която има същите вкусове и се приготвя по същия начин като картофите. Открийте нашите съвети за засаждането му и научете повече за този малко известен зеленчук!

Характеристики на сладника

Тип: зеленчуково растение
Височина: до 5м
Цвят на цветето: Бял
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: хумус, глинест, богат на хумус
Листа: изтекъл
Поддръжка : лесен за поддръжка
Дезинфектант: не
Болести и вредители: охлюви, охлюви, листни въшки

Произход и характеристики на ям

Ям е декоративно листно растение и зеленчук от семейство Dioscoraceae. Нарича се още китайски картоф, японски ямс или канелена лоза. В Северна Америка и Квебек терминът ям отговаря на сладки картофи.

Ако ямсът е бил консумиран в продължение на 12 000 години в Азия, едва през 19 -ти век той е въведен във Франция. Растението е направено от върховидни листа и дълги коренища. Много консумиран в Китай, той е популярен и във Франция, но сам Китайски ямс, един от многото съществуващи сортове, се адаптира към нашия умерен климат.

Ям плантация

Ако някои опитат култура от контейнери, се оказва, че клубените са малко прекалено дълги, за да се поберат и се нуждаят от място. В тези случаи заложете на саксии с рози, които ще бъдат по -подходящи.

Ям оценява хладна, лека, богата на хумус почва и може да бъде засадена по два различни начина. Първият се състои от изрязване на участъци в средата на пролетта чрез изрязване на парчета коренища с десет сантиметра и засаждане с дълбочина 10 см. Коренищата трябва да са на 40 см една от друга, а редовете на 80 см, за да се запази достатъчно място за намазване с масло. Възможно е също така да се засадят коренища вертикално в края на април, като се спазват същите пространства, както при резниците.

Ям отглеждане и поддръжка

Клоните могат да достигнат 3 метра височина, поради което бамбукът трябва да се постави, за да се поддържат тези клони вертикални. Наложително е да се полива от време на време, за да се поддържа минимална влажност и да се намазва с масло няколко пъти, за да се покрият клубените.

Както беше обяснено по -рано, възможно е да се режат по секции от корени, но можете също така да прибирате луковици, за да ги поддържате сухи през зимата. През пролетта ги засадете на 2 см дълбочина на всеки 10 см. Когато луковиците станат коренища, съберете ги, за да прекарате зимата на сухо, преди да ги пресадите за постоянно през пролетта.

Поддържайте реколтата влажна, но не мокра, с редовно поливане, за да поддържате почвата хладна. Слама за поддържане на свежест.

Китайски ямс издържа на студ доста добре. Следователно можете да го оставите да презимува в земята. Избягвайте обаче да засаждате сладкишите си близо до други кореноплодни зеленчуци.

Яма реколта

Ако сте избрали резници, реколтата се извършва около 8 месеца по -късно. Във втория случай, почти две години по -късно ще приберете реколтата. Въздушните клубени се събират през октомври, докато наземните клубени могат да бъдат събрани от ноември до март.

Ям се прибира като картофи, използвайки лопата. За да се запази, трябва да се постави на сухо място в пясък.

Ям болести и вредители

Охлювите и охлювите много обичат листата на ямса. За да ги държите настрана, направете капани за бира или поставете пепел и утайка от кафе. Ако обаче вашите растения са нападнати от листни въшки, въведете калинки, способни да погълнат тези вредители.

Ям добродетели

Ямът е богат на витамини и минерали и има антиоксидантен ефект. Относно другите му предполагаеми достойнства е трудно да се коментира, тъй като основните проучвания са проведени върху животни.