Как да засаждаме и отглеждаме анасон?

Съвети и трикове за отглеждане на boucage във вашата градина

Зеленчуково и лечебно растение, анасонът расте лесно в градините и изисква малко поддръжка …

Характеристики на анасон

Тип: зеленчуково растение
Височина: от 30 до 60 см
Цвят на цвете: Бял
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: хумус
Листа: остарял
Растителност: годишно или двугодишно
Поддръжка: лесен за поддръжка
Дезинфекция: Да
Болести: охлюви, охлюви
Сортове: Pimpinella anisum

Произход и особености на анасона

„анасон е ароматно растение или лекарствени от семейство апиеви. Също известен като запек, той носи латинското име на pimpinella anisum поради формата на листата си, които приличат на птичи пера.

През лятото тази зелена листа се смесва с малки бели цветя, групирани в чадъри, които в крайна сметка образуват дълги овални семена с характерен аромат.

Култивиран от древността,зелен анасон произхожда от Близкия изток и не трябва да се бърка с кимион (наричан още анасон от Вогези), копър (с прякор сладък анасон), кимион (наричан още фалшив анасон) или звезден анасон (звезден анасон)).

Добродетели на анасон

Зеленият анасон има храносмилателни и карминативни свойства, помага за лечение на подуване и отделяне.
Това лечебно растение също е в състояние да успокои сухата кашлица, да се бори с бронхит и да облекчи менструалните нарушения.

Анасонът развива всичките си достойнства, когато се консумира в билков чай или се използва в етерично масло.

Използване на анасон

Анасонът е растение, което може да се използва в много рецепти. Сладкиши, сладолед, рецепти на базата на риба, меденки … това ароматно растение върви добре с много храни.

Той се среща и в алкохоли като раки или узо.

Зеленият анасон се среща и в известните бонбони Anis de Flavigny, традиционни бонбони, създадени от бенедиктински монаси от абатството на Флавини.

Засаждане на анасон

Зеленият анасон естествено ще намери своето място в зеленчуковата градина или в ароматна градина. Обича леки почви, богати на хумус. Ще процъфтява в дренирана почва и на слънчево място.

Засява се през пролетта, малко или много рано в зависимост от региона, тъй като е препоръчително да се изчака края на сланите. Смесете почвата си с компост и посейте раздалечени на редове на 40 см един след друг, след което покрийте леко. Поливайте редовно в продължение на 15 дни, докато изникне, след това разредете на всеки 20 см, за да оставите достатъчно място за всяко растение.

Зеленият анасон може да се отглежда и в саксия, затова трябва да се засява в смес от саксийна почва, градинска почва и пясък.

Умножение на анасон

Както бе споменато по -рано, размножаване на анасон се извършва чрез семена. Съберете реколтата, за да получите семена и да работите, както е обяснено по -горе.

В края на лятото ще можете да си направите всичко реколта анасон. Изрежете букети, които закачате с главата надолу. Анасонът трябва да се съхранява на сухо място. Поставете картонена кутия под букетите си, за да съберете семената, които след това да съхранявате в буркани.

Отглеждане и поддържане на анасон

Това ароматно растение изисква малко поддръжка освен поливане по време на сеитбата и редовно, когато времето е горещо и почвата е суха. Препоръчително е също да се окопаете, за да не позволявате на краката да нахлуят, но и да намажете с масло за по -добро задържане.

Не е необходимо да се подрязва растението, тъй като анасонът се събира всяка година.

Болести и вредители по анасон

Охлювите и охлювите могат да атакуват младите разсад на анасон, затова ги предпазете с крепост от бира или пепел. И ако козата има малко хищници, това е преди всичко, защото това растение, само по себе си, плаши вредителите. Листните въшки, червеи и гъсеници се отблъскват от анасона, така че може да бъде интересно да се поставят тук и там в градината, за да защитят вашите продукции!