Как да засадим бергамот и да отглеждаме бергамот?

Съвети и трикове за събиране на годни за консумация плодове от слънцелюбиво овощно дърво

Със своите зелени листа, наподобяващи тези на лимоновото дърво и жълтите му плодове, подобни на портокалите, дървото бергамот е плодово дърво, пълно с изненади, които няма да престанат да ви удивляват!

Характеристики на бергамот

Тип: овощно дърво
Височина: от 2 до 5 м, От 5 до 10 м
Цвят на цвете: Бял
Име на плод: бергамот
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: хумус, пясъчен, дрениран
Листа: Устойчив
Поддръжка: Умерено поливане, лесно за поддържане
Дезинфекция: не
Болести: кохинхид, листни въшки, антракноза, сажди
Сортове: Castagnaro, Fantastico, Femminello, Calabrese

Произход и особености на дървото бергамот

От семейство рутови, бергамотово дърво е дърво, получено от кръстоска между лайм - или лайм - и горчив портокал, роден в Италия, но който също се отглежда в Португалия и Мароко.

Визуално това цъфтящо дърво измерва между 3 и 5 метра и произвежда вечнозелена зеленина, съставена от широки, гладки листа с тъмнозелено, доста подобни на тези на лимоновото дърво. Белите цветя на дървото бергамот са много ароматни.

В края на есента и началото на зимата дървото бергамот произвежда бергамот, плод, който прилича на смес от портокал (за форма) и лимон (за цвят).

Използване на бергамот

Консумацията на обикновен и пресен бергамот не е много разпространена, тъй като вкусът му е много горчив и кисел. От друга страна, в света на козметиката, от кората му се извлича етерично масло, което е много популярно в парфюмерията, особено за направата на одеколон.

В кухнята жар ицитрус от бергамот са широко използвани, особено за ароматизиране на чай от Ърл Грей, но също така и бонбони, мадлен и други. Бергамотът може също да се използва конфит в тагини (това много често се случва в Мароко) или да се комбинира с други цитрусови плодове - като портокал или грейпфрут - в сладко с богат вкус!

Добре е да се знае: в алтернативната медицина,етерично масло от бергамот е известен със своите противовъзпалителни и спазмолитични свойства. Известно е също, че успокоява храносмилателните проблеми.

Засаждане на дървото бергамот

Ние изпълняваме разсад от бергамот под топъл подслон през пролетния сезон (месеците март, април, май и юни). След това следвайте резниците на стъблата до септември. Присадките се правят повече през есента и обикновено се извършват от професионалисти, защото са деликатни. Препоръчително е да приложите учител, за да насърчите доброто вкореняване на дървото бергамот.

По отношение на местоположението, дървото бергамот е дърво, което се нуждае от слънчева светлина, за да процъфтява, но мрази студа: дори не си мислете да го засадите в земята, ако живеете в район с тежки зими; вместо това го поставете в буркан! Ако искате да съберете добри бергамоти (реколтата обикновено се извършва от ноември до януари), изберете слънчево място за вашето дърво, което е защитено от вятъра.

Дървото бергамот обича да расте на добре дренирани и кисели почви, но няма да може да процъфтява, ако почвата, която го е домакин, е варовита.

Поливане на дървото бергамот

По време на своя вегетационен период (който се провежда от април до септември), дървото бергамот ще се нуждае от чести и доста големи доставки на вода; особено ако е засадено в земята и летният сезон е горещ и сух.

След това, от месец октомври, можете да започнете да забавяте поливането и да го спрете напълно до следващата пролет.

Поддръжка на дървото бергамот

Освен поливане и добавяне на цитрусови торове през периода на растеж, дървото бергамот не е трудно за поддържане. Въпреки това, за да не ги повредите през зимата, препоръчително е през студения сезон да извършите дебел мулч в подножието на дървото, свързан с зимуващ воал.

Болести на бергамот

Листните въшки, брашневите червеи и акарите са сред основните вредители на дървото бергамот. Що се отнася до болестите, дървото може да бъде предразположено към гъбички на сажди и антракноза.