Как да засаждаме и отглеждаме касис?

Малък остър червен плод!

Предлагайки плодове през летния сезон, касисът е много лесен за грижи и отглеждане. Среща се в градини за удоволствие, както и на балкони. Открийте нашите съвети за отглеждане на собствено френско грозде тази година!

Характеристики на касис

Тип: плодов храст
Височина: до 1m50
Цвят на цветето: бяло, жълто, зелено
Име на плода: касис
Желана изложба: полу-засенчен
Тип на почвата: богат на хумус, пресен
Листа: изтекъл
Поддръжка : често поливане, лесно за поддържане
Дезинфектант: не
Болести и вредители: ръжда, брашнеста мана, листни въшки, фузариум, антракноза

Произход и характеристики на червената касис

Плодове от цариградско грозде, касис (ribes grossularia) е зрънце, наричано още грозде от семейство grossulariaceae. Този храст с височина 1 метър и половина, е обемист и оценява излагането на слънце. Клоните му са извити, а цветята му предлагат плодове с диаметър 8 до 10 милиметра, леко полупрозрачни, през лятото.

Касис се отглежда в Европа от Възраждането. В готвенето той просто се яде в малките си зърна, но може да се яде и в желе, конфитюр, сорбет, пай или дори сок. Това е плод, богат на витамини А, В, С, както и на калий и фибри.

Има приблизително три разновидности: френско грозде която дава червени или бели плодове, цариградско грозде, и касис наричан още касис и който предлага плодове, по -известни под името касис. Тези плитки вкоренени храсти като умерен климат и се страхуват от суша. Въпреки това те лесно се култивират.

Засаждане на касис

Препоръчва се засаждане касис от есента в богата почва, но и през пролетта. В този случай е необходимо през първите месеци да се полива много повече. Ако растенията са подредени в жив плет, се препоръчва разстояние от около 150 сантиметра.

Касисът е издръжлив храст, издържащ на отрицателни температури, които могат да достигнат -20 ° C. Може да се задвижва с прът или решетка.

Напълно възможно е засадете касис в градина, в земята или в саксия, за да украсите балкон или тераса. В саксиите изберете саксия с поне 30 см, но знайте, че тя ще даде по -малко френско грозде, отколкото храст, засаден в земята. Не забравяйте също да използвате глинени топки, за да източите добре почвата.

Отглеждане и поддържане на касис храст

Размерът на касиса трябва да се направи след зимата, а в идеалния случай - през февруари. За да направите това, трябва да проветрите средата на храста, за да може светлината да проникне в него, да премахнете заплетените клони и да придадете на цариградско грозде келиховидна форма.

Поливането трябва да е редовно, а почвата влажна през лятото, особено благодарение на мулч, поставен в подножието на растението. Препоръчително е също да се използва тор за подобряване на качеството на плодовете.

Жъна първите касис, трябва да изчакате до юни или август в зависимост от вида. За да ги предпазите от птици, които ги обичат, мрежа ще направи. Иначе всеки храст предлага от 2 до 5 килограма плодове.

Болести и вредители на касис

Касис, дори и да е селски, се страхува по -специално брашнеста мана, сивотата на касисовия храст, както и листни въшки.

Употреба на касис

Тези нискокалорични, кисели плодове често се консумират със захар. Приготвяме се с това зрънце вино от касис, от сладко от червено френско грозде но също така и желе, сироп и сладкиши като пайове или клафути например.

В сферата на здравето, касис е известен с това, че е богат на магнезий, калий, калций, цинк, флуор, витамин С, бета-каротин и желязо, но преди всичко с флавоноиди, които са много добри за насърчаване на обновяването на кожата и активират кръвообращението. Съдържанието на фибри също помага за стимулиране на транзита и има антиоксидантни свойства.