Как да засадите и култивирате боба?

Открийте редакционни съвети

Лесно за отглеждане зеленчуково растение, бобът е богат на витамини и минерални соли. Засадена в земята или в саксии, нейната култура не изисква много специални грижи.

Характеристики на боба

Тип: зеленчуково растение
Височина: до 1м
Цвят на цветето: бяло, розово, черно
Име на плода: бобът
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: богат на хумус
Листа: упорит
Поддръжка : често поливане
Дезинфектант: не
Болести и вредители: ръжда, плесен, листни въшки, вируси, предавани от трипс

Произход и характеристики на боба

Фасулът (faba) е зеленчук на бобово едногодишно растение със същото име като неговия зеленчук. Фасулът принадлежи към семейство Fabaceae, което има подсемейство Faboideae и принадлежи към племето Fabeae. Широкият боб е един от най -старите култивирани зеленчуци, той е много здраво тревисто растение, което обикновено се засажда в началото или в края на зимата в зависимост от региона. Фасулът се произвежда за консумация на семената му, съдържащи се в зелена шушулка, чиято вътрешност е покрита със стена с пухкав допир. Бобът е много популярна храна.

Култивирани по целия свят, бобът е зеленчук с произход от Азия или Близкия изток, който е внесен в Европа веднага щом е открит от европейците. Следите показват, че културата на боба датира от медната епоха: бобът е бил широко използван в храната в древността и през Средновековието, преди да открием картофа и зеления боб.. Фасулът отдавна се отглежда по селски, преди да бъде засаден в градини още през 15 век.

Този, който ядем, обикновено се нарича боб от блата. Най -ранният боб е бобът, отглеждан в Испания, Muchamiel. От сортове боб най -ранните, откриваме преждевременно Аквитания, боб от Севиля, боб Агуадулсе или боб Ница

Засаждане на боба

Фасул особено оценяват океанския климат и слънчевите места. Те могат да издържат на температури до -5 ° C.

Почвата трябва да е глинеста или варовикова, хладна, дълбока, хумусна и преди всичко добре дренирана. Сейте на място между месеците февруари до април. Около 15 дни преди сеитбата планирайте да добавите основен тор към почвата, защото бобът е алчен в поташ.

За засаждане в саксия планирайте контейнер с дълбочина около 30 см и помислете за наставничество, за да може растението да расте правилно.

Отглеждане и поддържане на боба

Фасулът е зеленчуково растение, което е доста лесно за отглеждане и чиято поддръжка е проста. Не забравяйте да поливате растенията редовно, за да поддържате почвата влажна. За да избегнете появата на плевели, подкопавайте и плевете редовно. Това ще помогне и за аериране на земята.

Бобови болести и вредители

Между бобови болести и вредители, откриваме листни въшки, ръжда, бобено месо, както и бобов трипс, носител на вируса.

Бобовият веери изкопава дупки и галерии, особено в семената. Бобеният трипс причинява пожълтяване на издънките и деформиране на шушулките. За да предотвратите листни въшки, посейте копър между редовете бобови растения.

Събиране и съхранение на боба

Фасул обикновено се берат между май и юли, в зависимост от датата на засяване. Не забравяйте да съберете семената, преди да се втвърдят. Ако е твърде късно, изчакайте семената да са черни, за да приберете реколтата.

Фасулът замръзва много добре, при условие че е бил обелен, бланширан и отстранен от тънката им кожа.

Използване на боб

Той съществува много рецепти за боб, яде се прясно и сурово с малко сол. Можете също така да направите каша, супа, сметана, супа или можете да сготвите семената му с обикновена струйка зехтин, която да придружава риба. Фасулът е много последователно нишесте, богато на витамин С, В, Е или желязо, хранителните му стойности са високо оценени.