Как да засаждаме и култивираме пелин?

Зелената фея няма да има повече тайни за вас!

Абсентът е едно от онези мистериозни растения, които генерират куп легенди. Наречен „зелената фея“, той обърна много глави, преди да бъде забранен през 1915 г. във Франция. Но преди да е ликьор, той е преди всичко лечебно растение, използвано повече от 3000 години. Бързо открийте абсента и как да го култивирате!

Характеристики на абсента

Тип: цвете и цъфтящо растение
Височина: до 1,50 м
Цвят на цветето: жълто
Име на плода: абсент
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: добре дренирани, богати на хумус
Листа: упорит
Поддръжка : умерено поливане
Дезинфектант: Да
Болести: ръжда

Произход и характеристики на абсента

Абсент е многогодишно и ароматно растение, принадлежащо към семейство Asteraceae. На латински е наречен Artemisia absinthium. Нарича се още велик пелин или свещена билка. Родът "Artemisia" включва повече от 300 вида, някои от които се отглеждат за украса или за консумация.

Роден в умерени региони като Азия, Европа и Северна Африка, абсентът се откроява със сребристосив цвят. Той произвежда жълти цветя от юли до октомври. Култивира се заради листата и приятния си аромат.

Консумация на абсент е забранена във Франция през 1915 г. Сярна напитка, тя е прочута по -специално от художници като Винсент Ван Гог и Верлен. Обвинен в подлудяване, „зелената фея“ е разрешена едва във Франция отново през 1988 г. Това е туйон, съдържащ се в растението, който причинява значителни мозъчни увреждания, според участниците.

Сеитба и засаждане на пелин

Препоръчително е да засадите абсент в дренирана почва, богата на хумус. Изберете слънчево или полусенчесто място. Ако всички тези условия са изпълнени, абсентът може да се развие значително.

Поради високата си концентрация на туйон, растението има алелопатичен ефект: инхибира растежа на други растения. Поради това не се препоръчва да го засаждате на по -малко от един метър от други култури.

Най -доброто време за засяване на абсент е между март и април, в разсадника. Семена от абсент са много малки и едва трябва да бъдат покрити. Поддържайте почвата влажна в продължение на 20 до 30 дни, до поникването.

Когато растенията имат 4 до 5 листа, практикувайте първа трансплантация в разсадника, когато достигнат 15 до 20 cm. Настройте разстояние 80 см в края на лятото, началото на есента или на следващата пролет в зависимост от растежа на растенията.

Култура на абсент

Абсент може да се засажда през пролетта или есента. Това растение особено цени почвите, богати на хумус, добре дренирани и слънчеви.

В градината може да се засажда изолирано или в легла, като винаги се спазва разстояние от 1 метър между всяко растение.

През пролетта добавете добре разложен компост към пелина. През красивия сезон се препоръчва окопаването, пръстените и мулчирането на растенията. В края на зимата подрязвайте растенията пелин. Силно подрязвайте клоните за стимулиране на тежка растителност.

Абсент не е много чувствителен към липса на вода, с малки изключения. По време на суша това растение изисква редовно поливане. През есента не забравяйте да отрежете стъблата на пелин в основата, за да му помогнете да се бори със студа.

Беритбата се извършва непосредствено преди цъфтежа през юли-август. Препоръчително е да го направите при хубаво време, в края на деня. Изсушете пелина на сянка, преди да го използвате.

Лечебни свойства на пелин

Предоставени са няколко добродетели абсент.

Това растение се използва за борба с морската болест и гаденето. Освен това има свойства за обезпаразитяване, подпомага храносмилането и намалява проблемите с подуването.

При жените абсентът помага за стимулиране на появата на менструации. Може да бъде полезен в случаите на анорексия, тъй като има стимулиращ ефект върху апетита. Абсентът може да се консумира като билков чай, на прах или като отвара.

Изсушени и натъркани по кожата, листата на това растение се използват за предпазване от насекоми като мухи или комари.

Кулинарни приложения на абсент

В Северна Африка ментата се заменя с абсент за приготвяне на чай. Има и алкохолна напитка, направена от абсент, която се нарича абсентен ликьор. Това растение обаче може да се окаже отровно, ако се злоупотребява. Следователно използването му трябва да остане ad hoc.