Понякога непризната ароматна билка
Ароматно и лечебно растение, чубрицата често се използва в готвенето. Бързо открийте съветите на редакцията относно засаждането и култивирането им.
Характеристики на чубрицата
- Тип: ароматно и служебно растение
- Височина: до 45 см
- Цвят на цветето: розово, бяло
- Желана изложба: слънчево
- Листа: упорит, остарял
- Тип на почвата: добре дрениран, варовик
- Дезинфектант: не
- Сортове: обикновена чубрица, планинска чубрица
Произход и характеристики на чубрицата
Чубрицата (satureja) е ароматно многогодишно растение от семейство lamiaceae, родом от средиземноморския басейн, където расте естествено. Често се бърка с растение розмарин, чубрицата има много дълги и много тънки листа и много малки цветя с размери само няколко милиметра и показващи бели или розови цветове.
В света има около тридесет сорта чубрица и те могат да достигнат до четиридесет сантиметра височина. Чубрицата се култивира повече от 2000 години като ароматно и подправено растение, но и заради силните си афродизиачни свойства. Именно по тази последна причина чубрицата била строго забранена в градините на монасите!
Можем да използваме чубрица листа, сушени или пресни, за овкусяване по -специално на салати, сосове или меса. Възможно е също така да се направи ликьор или запарки.
Чубрицата е много полезна и в зеленчуковата градина. В допълнение към вида си, подобен на мед, отблъсква листните въшки и комарите.
Засаждане на чубрица
Това ароматно растение трябва да се сее през април и май в добре дренирана и много кредава почва. Не обича глинести почви. Южно растение, чубрица има нужда от слънце и оценява особено изложени места.
Може да се засажда в зеленчукова градина, както и в контейнер, саксия или саксия. В случай на засаждане в саксия, поставете слой глина или чакъл на дъното на саксията. Ако купувате чубрица в чаша, засадете я веднага след като я купите и не забравяйте да я поливате, за да стимулирате възстановяването.
Отглеждане и поддържане на чубрица
Чубрица е растение, което не изисква много поддръжка. Вода в горещо време, с изключение на контейнерната култура; това изисква повече поливане, отколкото растенията в земята.
Планирайте мулчиране, за да предпазите растенията от студа през есента, ако сте в студен регион.
Беритбата се извършва между юни и август, за да се опита сухата или прясна чубрица. Размножаването на чубрицата се извършва чрез резници през целия период на растеж или чрез засяване на семена от март.
За да получите по -обилно производство, не забравяйте да отрежете стъблата на 10 см от пънчето всяка пролет.
Болести и вредители на чубрица
Чубрица е издръжливо растение, което устоява доста добре на болести и вредители.
Чубрица в чиниите ни
Чубрини листа са били използвани като подправка от древни времена, както за подправка на месо на скара, сосове и зеленчуци, така и като помощ за храносмилане за предотвратяване на подуване и газове. Оттук идва и немското му име „Bohnenkraut“ или „бобова трева“. Чубрица е една от билките на Прованс заедно с мащерка, розмарин и майоран. Парфюмира сушени зеленчуци, козе сирене, оцет, супи, сосове и салати.
Лечебни ползи от чубрицата
Чубрица лекува настинки. Неговата антивирусна сила го прави растение по избор срещу всички респираторни инфекции. Той е интересен и за превенция, тъй като освен антисептичното си покритие, предлага добра имунна защита. Някои билкари го предписват в етерично масло за хроничен бронхит. Той също така се бори срещу умората и стреса. Традиционната му употреба е потвърдила неговата ефективност.
Характеристики
- Сортове: Обикновена чубрица, планинска чубрица
Енциклопедия на растенията
- Да се
- б
- срещу
- д
- д
- е
- g
- з
- i
- й
- к
- на
- м
- не
- o
- стр
- q
- r
- с
- T
- ти
- v
- w
- х
- y
- z