Съвети и трикове за овкусяване на вашите ястия с градински чай
Ароматно и лекарствено растение, градински чай може да се използва в градината, в кухнята, но не само!
Характеристики на градински чай
- Тип: ароматно растение, годно за консумация, лекарствено растение
- Височина: от 0 до 30 см, от 30 до 60 см
- Цветове на цветя: лилаво
- Име на плод: градински чай
- Листа: постоянен или полупостоянен
- Растителност: многогодишно
- Желана изложба: слънчево
- Тип на почвата: добре дренирани
- Поддръжка: лесен за поддръжка
- Дезинфекция: не
- Сортове: Berrgarten, Icterina, Tricolor …
Произход и особености на градинския чай
The мъдрец е ароматно растение от семейство Lamiaceae. Той включва повече от 900 вида, от които само 10 са местни в Европа. Градинският чай е дървесно и силно разклонено растение с овални листа със сиво-зелен цвят. Цветовете са лилави и образуват малки шипове.
Градинският чай се отглежда заради силния си аромат, който идеално се съчетава при готвене с месо или дори домашни птици. Това ароматно растение се използва широко и в билколечението.
За отбелязване : също известен като обикновен градински чай, лекарствен градински чай не трябва да се бърка с декоративен градински чай !
Кулинарни употреби на градински чай
The реколта от официален градински чай Обикновено се провежда между юни и септември и не може да бъде по -просто: просто изберете листата на градинския чай според вашите нужди!
За да бъде официалният градински чай още по -интензивен и ароматен, помислете за изсушаване на листата му и съхранение в херметически затворена кутия. След това можете да ги използвате в различни препарати, като понички, яхнии, риба, птичи или месни ястия, плънки, супи, сосове, но и зеленчукови ястия.
За отбелязване: както често се случва с ароматните билки, за да могат да изразят всичките си вкусове, помислете дали да добавите листата си със сос в края на готвенето!
Свойства на градински чай
Вътрешно, градинският чай лекува лошо храносмилане и газове. Той също така намалява лактацията при кърмещи жени, нощно изпотяване, прекомерно отделяне на слюнка и изпотяване, тревожност и проблеми с безплодието.
Когато се използва външно, растението облекчава ухапвания от насекоми и проблеми с гърлото. Използва се в грижата за косата за борба с мазна коса.
Засаждане и отглеждане на градински чай
Градинският чай се засажда между март и юни в земята и до септември, когато решите да го отглеждате в саксия. Растенията трябва да бъдат добре вентилирани и разделени с поне един крак за най -добро развитие.
За да процъфтява в земята или в зеленчукова градина, градинският чай се нуждае от богата, лека и добре дренирана почва и много слънчева среда. В региони, където зимата е особено сурова, е за предпочитане да засадите градински чай в саксия, за да го внесете при първата слана.
Това ароматно растение изисква много малко поддръжка и може да се прибира през цялата година. Имайте предвид обаче, че градинският чай ще бъде по -ароматен, набран преди пролетта, точно преди цъфтежа.
Добре е да се знае : засаден в зеленчукова градина, градинският чай отблъсква насекомите от растенията и по -специално зелевия червей; от друга страна, избягвайте да го поставяте до вашите чесън, лук, краставица и броколи.
Болести и паразити на градински чай
Добра новина: ако се отглежда в подходящи условия, градинският чай е растение, което не се страхува от болести, вредители или паразити!
Енциклопедия на растенията
- Да се
- б
- срещу
- д
- д
- е
- g
- з
- i
- й
- к
- на
- м
- не
- o
- стр
- q
- r
- с
- T
- ти
- v
- w
- х
- y
- z