Как да засаждаме и култивираме спанак?

Съвети и трикове за прибиране на реколтата от едно от най -известните зеленчукови растения

Известен с високото си съдържание на желязо, спанакът е лесен зеленчук за отглеждане и поддържане.

Характеристики на спанака

Тип: зеленчуково растение
Височина: от 0 до 30 см, от 30 до 60 см
Цвят на цвете: крем
Желана изложба: слънчево, полусенчесто
Растителност: годишно или двугодишно
Листа : полуустойчив
Тип на почвата: глинест
Поддръжка: лесен за поддръжка
Дезинфекция: не
Болести: мухъл, рамулариоза, молец
Сортове : Юний, Америка, Зимен гигант …

Произход и особености на спанака

„спанак е зеленчуково растение принадлежащи към семейство Chenopodiaceae. От Иран спанакът пристига във Франция през 12 век и е популярен от Катрин де Медичи през Възраждането. Към днешна дата китайците са най -големите производители на спанак и съставляват 85% от световното производство.

Визуално спанакът се характеризира с дълги листа (средно 30 см), доста заострени, нежни, доста дебели и приятно лъскаво зелено. Листата на спанака образуват розетка.

Спанакът е a двудомно растение, тоест цветът на женския спанак и цветът на мъжкия спанак са на различни крака. Следователно опрашването се осигурява от вятъра. Има няколко сорта спанак, които растат през пролетта, лятото и зимата. Следователно в зависимост от датата на засяване, тези сортове могат да бъдат едногодишни или двугодишни.

За отбелязване : ако спанакът наистина съдържа желязо (клише, което е особено широко разпространено благодарение на карикатурата на Попай!), много други зеленчуци съдържат много повече! Този зеленчук, все пак много богат на минерали и витамини, има доказани слабителни, диуретични, антискорбутични и антианемични свойства.

Употреба на спанак

Спанакът е a годно за консумация зеленчуково растение широко използван в готвенето, където листата му могат да се консумират сурови (например в салата) или варени, в различни препарати като супи, пайове, пайове … Листата могат да се използват и като гарнитура към месо, и да се готвят в масло, сметана или сок. От вас зависи да намерите начина, по който ги предпочитате …

Засаждане на спанак

The спанак разсад се извършват от март до юни на етапи: веднъж на всеки две седмици. Редовете трябва да са на разстояние най -малко 30 см един от друг. По правило е възможно да се приберат плодовете на неговите усилия два месеца след засаждането. След това е достатъчно да се вземат най -дългите листа, докато се развиват.

По отношение на местоположението спанакът ще расте по -лесно:

На сенчесто или полусенчесто място.
На почва, богата на хумус, глина и достатъчно влажна.

Поддържане и поливане на спанак

Спанакът е неизискващо растение, което не изисква сложна поддръжка:

За да не се появят прекалено бързо семената на растението, от съществено значение е почвата да се охлажда чрез редовно поливане.
Силно се препоръчва да се мулчира, за да се поддържа свежест.
Отстранете повредените или избледнели листа, когато е необходимо.
Торът на азотна основа е добър тласък, защото насърчава растежа на спанака.

Спаначни болести и паразити

В градината спанакът може да бъде чувствителен:

Перорална мана, гъбично заболяване, което води до пожълтяване на листата му. Ето защо е по -добре да изберете устойчиви сортове спанак. Бордоската смес обаче може да се използва за лечение на спанак, засегнат от късна болест. Въпреки това, макар и естествено, използването на всяко третиране трябва да бъде спряно поне двадесет дни преди прибиране на реколтата.
Атаки от листна въшка, бълха бръмбар, цвеклова муха и молец (гъсеница). За щастие, полагането на геотекстил след сеитба помага за защита на спанака срещу тези вредители.