Как да засаждаме и отглеждаме моркови?

Един от основните зеленчуци в зеленчуковата градина

Лесен за поддръжка, морковът е един от онези зеленчуци, които могат да бъдат намерени във всички зеленчукови градини. Благодарение на съветите на редакцията, този вече няма да крие тайни за вас!

Характеристики на моркова

Тип: зеленчуково растение
Височина: до 60 см
Цвят на цветето: Бял
Име на плода: морков
Желана изложба: слънчево, полусенчесто
Тип на почвата: нормален, пясъчен
Дезинфектант: не
Болести и вредители: жълтеница, молец, бял червей, псилид

Произход и характеристики на морковите

Морковът, daucus carota, е двугодишна билкова и зеленчукова градина, принадлежаща към семейство апиеви. Той е ценен заради месестия си корен, богат на каротин, който може да се ползва в много ястия.

Листата му са окосмени и разделени на много листовки и се отличават с малки бели цветя, които се появяват между май и октомври.

Първоначално от Иран, моркова е бил консумиран само в Западна Европа от 17 век.

Преди да бъде култивиран, див морков беше много ценен и търсен. Зеленчуковият морков, оранжев на цвят, се отглежда във всички градини на умерените райони на земното кълбо.

Има приблизително 500 сорта моркови. Откриваме по -специално белия морков от Кутинген, морковите Chantenay с червено сърце 2, морковите от La Halle, морковите от Saint Valéry или морковите от Carentan. Коренът му, въртящ се и продълговат, може да придобие различни цветове, от бял до черен, преминавайки през жълто, червено и разбира се оранжево, в зависимост от сорта.

Морковите имат много лечебни и диетични свойства. Това е зеленчук, богат на минерали и витамини. Бета-каротинът, който съдържа, подобрява тена.

Плантация от моркови

The отглеждане на моркови лесно е. Достатъчно е да го засеете от март до юли, в песъчлива и влажна почва, като преди това сте обогатили последния с тор. Не забравяйте да поставите растенията добре между тях и да ги държите в слънчева или полусенчеста среда.

Морковът трябва да расте в слънчева среда. Подгответе почвата си добре в зеленчуковата градина, за да избегнете камъни, които могат да попречат на развитието на корените.

Отглеждане на моркови

Морковът е лесен за грижа зеленчук. Достатъчно е да подкопавате, плевете и плевеете редовно около растенията.

Поливането трябва да е редовно, но леко. В случай на суша можете да поливате повече от обикновено. За да се поддържа почвата винаги влажна, се препоръчва мулчиране на краката, за да се ограничи изпарението.

Прибиране на моркови

Моркови може да се прибира през лятото или есента (в зависимост от сорта), около 13 седмици след засяването. За да го приберете, морковът трябва да бъде изваден в сухо време, като го повдигнете с вилица за лопата.

Болести и вредители на морковите

Моркови са зеленчуци, които са чувствителни към климатичните условия и тяхното отглеждане. Особено се страхува от морковената муха. Тази малка черна муха изкопава галерии в корените. За да защитите вашите растения, помислете за инсталиране на защитна мрежа от засяване.

Ако сте подготвили почвата си неправилно, можете да накарате корените да се разделят на вилица.

Ранната болест може да засегне морковите при влажно време. След това листата се покриват с тъмни или черни петна. В крайна сметка те изгниват и вашите растения изчезват. За да го избегнете, разредете добре растенията и използвайте бордоската смес като превенция.

Някои рецепти с моркови

Морковът широко се консумира през лятото, както и през зимата, използва се в съставките на много ястия. Има много рецепти за моркови, които да го сублимират. През лятото се яде суров и настърган, напоен с винегрет или лимонов сок. През зимата може да се ползва в супа, торта с моркови, сос, на пара, за да даде моркови от гингам и много други начини.