Как да засаждаме и култивираме аспержи?

Високо ценено ястие!

Диви или култивирани, аспержите са един от любимите зеленчуци на французите. Този пролетен зеленчук расте лесно в зеленчукови градини. Бързо открийте съветите на редакцията за засаждане и отглеждане на аспержи във вашата градина.

Характеристики на аспержите

Тип: зеленчуково растение
Височина: до 1m50
Цвят на цветето: жълто
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: пясъчен
Листа: изтекъл
Дезинфектант: не
Болести и вредители: ръжда, ботритис, фузариум
Сортове:Бели аспержи, лилави аспержи, зелени аспержи, диви аспержи

Произход и характеристики на аспержите

Аспержи е зеленчуково растение, което принадлежи към семейство Liliaceae. Той даде името си на ядливите издънки от коренищата, които ядем. Неговата фина и разклонена листа носи червени плодове, които съдържат семената и дават малки жълти цветя.

Ако е бил известен на римляните и се е култивирал във Франция от 15 -ти век, той намира своя произход в Централна Европа, Централна Азия или Северна Африка. Рано или късно, в зависимост от сорта, аспержите са зеленчук, който расте винаги консумира от първите пролетни дни. Вкусът на аспержите зависи съществено от вида на почвата, в която се отглежда този зеленчук.

Аспержите образуват кичури, които са украсени с жълти цветя между месеците май и август, което ще бъде последвано от малки червени плодове по женските крака.

Има три сорта култивирани аспержи:бели аспержи, лилави аспержи и зелени аспержи. Колкото додиви аспержи, много диуретичен, той е снабден с токсични черни плодове. Младите му издънки са годни за консумация.

Засаждане и засяване на аспержи

Отглеждане на аспержи изисква подготовка на почвата, в идеалния случай с оборски тор. Ще изберем пясъчна почва, в която ще изкопаем окопи от 25 сантиметра, разположени на един метър един от друг.

Растенията трябва да бъдат поставени на около 50 сантиметра едно от друго. Март е най -добрият месец, но засаждането може да се извърши между 15 февруари и 15 април.

Аспержите предпочитат слънчево излагане, за да растат правилно, но понасят добре засенчените места. Ако е възможно, предпочитайте северозападна ориентация. Растението наистина може да се издигне до 1,50 м височина и да засенчи останалата част от зеленчуковата градина.

Грижа за аспержи

Аспержи растения имат продължителност на живот между 8 и 15 години в зависимост от сорта. През първите три години окопавайте и обикаляйте редовно около растенията, за да премахнете плевелите. Крехките клони трябва да бъдат вързани за колове.

Необходимо е редовно поливане, въпреки че аспержите са зеленчуково растение, което е доста устойчиво на суша.

Подрязването се извършва през есента, изсъхналите въздушни части набели аспержи след това трябва да се реже с секатор, на около десет сантиметра от земята. За да се избегне всякакъв риск от замърсяване и да се елиминират нимфите на бръмбарите, отломките трябва да бъдат изгорени.

След есенната тоалетна добавете компост, богат на органични вещества в основата на аспержите. Също така инсталирайте мулч, за да поддържате почвата хладна.

Реколта от аспержи

След засаждането ще трябва да се въоръжите с търпение реколтата от аспержи ще се намеси само след три години, за един месец, традиционно до Еньовден. След това може да се прави годишно, за около осем години. Трябва да се отбележи, че аспержите трудно издържат на температури под 5 ° C.

Аспержи болести и вредители

Фузариозно увяхване, сива плесен и ръжда от аспержи са най -честите заболявания, причинени от гъбички. Те могат да достигнат до листата като нокти (корени).

Растенията от аспержи също могат да бъдат атакувани от няколко вредители: