Не се колебайте да смесвате билки, салати и цветя
Наличието на ароматни билки по всяко време е истинско удоволствие както за вкусовите рецептори, така и за очите. Как да го направим ? Pierre-Alexandre Risser, ландшафтен градинар, ни дава процедурата, която да следваме. Интервю от Беранжер Лариво.
Мога ли да отглеждам ароматни билки в къщата?
Трудно е, защото растенията не издържат дълго. Можете да запазите растението си босилек за няколко седмици, но след като листата бъдат отрязани, те няма да пораснат отново. Или се нуждаете от мини оранжерия със специфично осветление и контрол на температурата.
Отвън, къде можете да инсталирате ароматните си билки и каква е идеалната експозиция?
Навсякъде: в градината, на вътрешен двор, балкон и дори перваза на прозореца. В последния случай можете дори да създадете вертикална билкова градина. Практична и красива, гледана отвътре. В градинските центрове има вертикални конструкции, продавани със система за окачване и специална почва за ограничаване на поливането. Идеалното изложение е запад или изток. На юг, растенията се пекат, ако не поливаме всеки ден. Следователно е необходимо да се осигури сеялка с воден резерв. На север могат да растат някои растения като див лук, магданоз и кервел.
Кои са най -лесните за отглеждане ароматни билки?
Като цяло подправките не са много сложни растения. В едногодишните растения има босилек, кориандър, магданоз, кервиз и чери домати, които се засаждат от средата на април или началото на май, когато рискът от замръзване е отминал. При трайни насаждения, мащерка, градински чай, чубрица, естрагон, див лук, розмарин, риган и майоран. Те могат да бъдат засадени по всяко време на годината. 
Можем ли да поставим няколко растения в една и съща саксия?
Да, напротив! Освен магданоза и ментата, които трябва да бъдат засадени отделно, не се колебайте да смесите много билки. Можете също така да засадите нарязана салата, която расте, докато я отрязвате, чиито листа имат доста изразен вкус, като някои сортове маруля и цикория, както и марокански крес. Можете също така да засадите ядливи цветя като тулбагия, многогодишно растение от семейство чесън, чиито цветя и листа, пореч и настурция се консумират. Много е красива както в градината, така и в чинията.
Къде засаждаме нашите ароматни билки?
На балкон или тераса имате избор между саксии и контейнери. Има и дървени квадратчета, които ви позволяват да направите красива презентация. Добра идея е да се направи повдигната зеленчукова градина, която ще бъде по -лесна за достъп и ще предотврати болки в гърба. Можете да закупите специални конструкции в градинските центрове или да ги направите сами.
Какъв материал ви е необходим, за да направите вашата билкова градина?
Почти нищо не е необходимо. Малък трансплантатор е достатъчен и органичен тор. Най -важното е да закупите качествена почва. 
Какъв съвет бихте могли да дадете на домашните градинари?
Не се колебайте да се осмелите да смесите билки, салати и цветя. Това ви позволява да украсите ежедневните си ястия с принос от вкусове и цветове. Малък пример: сутрин сложете няколко листа мента в кана с прясна вода. Така ще имаме добра ароматизирана вода през целия ден.