Зеленчукова градина в "джобен квадрат"
Методът с квадратна зеленчукова градина е вдъхновен от мисленето на американски градинар Мел Бартоломей, който търси прост и ефективен начин да отглежда зеленчуците си според реалните си нужди, за да избегне свръхпроизводството и ненужните часове работа. Като проектира система от кутии в квадратчета, той демонстрира, че 3 до 6 зеленчукови пластира могат да задоволят нуждите на семейството от зеленчуци. Интересът на квадратната зеленчукова градина се крие в малкия й размер. Може да се постави навсякъде, при условие че мястото е достатъчно слънчево (поне 6 часа на ден). Намалените му размери водят до други предимства. Там, където за класическа зеленчукова градина са били необходими 12 часа труд седмично, лесно се стига до 2 часа или ¼ час на ден. Разходите също са ограничени (вода, семена, пестициди и др.). В допълнение, малкият му размер, пищността на растителността и вертикалното цъфтене му придават естетическо превъзходство спрямо това на класическата зеленчукова градина. Да обобщим! Тази система за отглеждане прави възможно: - за драстично намаляване на площта, която ще бъде разпределена за зеленчуковата градина, е достатъчна малка градина; - оптимизирайте реколтите, разнообразявайте ги и ги разпределяйте през цялата година; - спестяване на време за поддръжка, вода и продукти за пречистване; - да се култивира по екологичен начин, като се запазва качеството на почвата и биоразнообразието в градината.
Направете първия си зеленчуков пластир
За разбиране ще наречем "квадрат" външните дъски, ограничаващи самия квадрат, и "кутии" вътрешните квадратчета, ограничаващи културите. 
Всеки основен квадрат е с размери 1,20 м на 1,20 м. По този начин е възможно да се достигне до центъра на площада, без да се влиза вътре. Всеки от тези квадрати е разделен на 16 квадрата със страни 30 см (1 английски крак). За малки пространства принципът може да бъде намален до квадрати със страни от 90 см или дори 60 см за въвеждащ квадрат за деца или предназначен за тераса, например. За да приложите този метод на отглеждане, препоръчително е да започнете с 1 или 2 квадрата. Всеки квадрат е направен от 4 дъбови или кестенови дъски (устойчива на гниене дърво), с минимална височина 20 см, свързани и завинтвани в ъглите. Тези квадратчета с мини зеленчукова градина ще бъдат поставени на нивото на земята, предварително изкопани или вентилирани. Поставено върху почвата на градината, препоръчително е дъното да се облицова с фина телена мрежа, за да се предотврати къртиците и полските мишки да се връщат обратно в кошчето, да разстройват зеленчуците или да ги гризат! След това всеки квадрат ще бъде запълнен с градинска почва или почва, налична в градинските центрове.
Квадратна зеленчукова градина: принципът
Първият избор, който трябва да направите, е този от броя на квадратите, които да създадете във вашата градина, като си зададете правилните въпроси: колко салати ядете седмично? Децата обичат ли зеленчуците? Обядваме ли вкъщи за обяд? Нека вземем конкретен пример с отговор „две“ на първия въпрос, а именно броя на дегустираните салати на седмица. Като се има предвид, че салатата отнема 2 седмици, за да достигне зрялост, върната към зеленчуковия пластир, това означава, че трябва да запазите кутия от 30 см на страна за салатите, по една във всеки ъгъл. Веднага щом 2 -те салати бъдат събрани за консумация, трябва незабавно да пресадите 2 други, които ще бъдат събрани 2 седмици по -късно. Така никога няма да останем без хрупкави листа, за да украсим края на храненията. Ето диаграма, която илюстрира предишния пример и разбира как тази техника работи върху квадрат в зеленчуков пластир. 
Кредит J-F. Махе Това отражение е в основата на отглеждането на зеленчуковата градина на квадрати.
Някои планове за разпространение на зеленчуци ще започнат вашата квадратна градина
При този метод всеки зеленчук трябва да се отглежда на правилното място, така че да не пречи на съседите си. Например, с удоволствие ще засадим лук отстрани на квадрата, защото те обичат да растат навън. На периферните колиби ще се отглеждат ниски растения, за да се осигури по -добър достъп. Високите растения (царевица и боб например) ще бъдат култивирани зад малките, за да им се попречи да хвърлят сянка за долните, поставени отпред. И накрая, препоръчително е да засадите или посеете точния брой зеленчуци на кутия, за да позволите на зеленчука да има необходимото пространство, за да достигне размера на реколтата. Кутия от 30 см на страна може да съдържа, в зависимост от случая, 25 семена, разделени на 5 реда по 5 колони за агнешка салата или крес, 16 семена (4 реда, 4 колони) за репички или рукола, 9 фута (3 реда) , 3 колони) за праз, кервил, магданоз, морков, 5 семена (като на зар) за кръгло цвекло, ряпа, черна ряпа, сладка царевица и 4 растения (като на зар) с 1 растение в центъра за 4 марули и 1 крак пипер, 4 сирена и 1 патладжан, 4 босилек и 1 домати, 4 копъра и 1 краставица, 4 босилек и 1 тиквичка и т.н.
Квадратната зеленчукова градина използва принципа на сеитбообращение
За да управлявате зеленчуковите си градини на площади, препоръчително е да приложите принципа на сеитбообращение. Сеитбообращението се състои в управление на последователността на културите на едно и също място през сезоните чрез промяна на култивираните сортове. Тази техника, която е резултат от наблюдението на селяните през вековете, днес е много добре обяснена от науката. Същият вид зеленчук, винаги презасаждан в една и съща кутия или в един и същ парцел през сезоните и годините, „привлича“ болести и обеднява почвата. Той насърчава развитието и инсталирането на вредители, които очакват в почвата, сезон след сезон, връщането на културите, от които се радват. Той обеднява почвата, като насърчава прекомерното потребление на някои от нейните богатства, един и същ зеленчук винаги търси същия тип хранителни вещества в почвата, без да му дава време да попълни своите запаси. Принципът се състои в завъртане на зеленчуците според тяхната категория: „листни“ зеленчуци (босилек, целина, цикория, див лук, крес, спанак, маруля, магданоз, праз и др.), „Плодов“ зеленчук (патладжан, краставица, тиквички, царевица, пъпеш, пипер, домати…), „кореноплодни“ зеленчуци (цвекло, морков, ряпа, репички …), „цветни“ зеленчуци (артишок, карфиол и всички цветя като цяло). Намерете семената за зеленчукови градини от магазина Deco.fr!