Култивирайте на най -необичайните места
Мечтаете за зеленчукова градина, но живеете в града? Днес това вече не е проблем, защото благодарение на няколко съвета тераси, балкони и дори покриви се превръщат в културни места. Автор на Отглеждайте зеленчуците си без почви , Йохан Хюбърт разкрива всичките си тайни за практикуването на безкултурна култивация във всяко кътче на града.
Разкажете ни за вашия опит
От ранна възраст се развивах в социална среда, силно белязана от желанието да помогна за предаването на устойчиви екологични практики. Изучавайки селското стопанство, а след това и биологията, развих практически знания за различните техники на безкултурно отглеждане. През последните петнадесет години фокусирах вниманието си върху процесите на отглеждане на растения, които могат да отговорят на все по -належащите предизвикателства на продоволствената сигурност и екологизирането на градовете, пред които сме изправени. Днес поставям този опит в услуга на широката общественост чрез асоциацията на почвата без почви (www.culture-hors-sol.org), която разгръща много инициативи в посока насърчаване на практиките за производство на храни. Мениджъри и търсене на решения адаптирани към професионална практика, по -специално чрез проекта „Париж по ягодите“. 
От какво се състои безземената култура?
Терминът без почвено отглеждане включва всички средства, приложени за осигуряване развитието на растение извън земята; тя включва по -специално отглеждането на саксийни растения. С това име всъщност са свързани доста разнообразни техники. Ако някои от тях са откровено отворени за критика, като „испанските оранжерии“ или холандската градинарска индустрия, други от друга страна са вдъхновени от естествения цикъл на растенията. Те са в състояние да предоставят решения, адаптирани към неблагоприятна среда като стерилни почви, лишени от вода или естествено налични ресурси. Освен това те гарантират качествено производство с добри добиви. Днес ние разграничаваме органичното почвено отглеждане от традиционното отглеждане без почви. 
Културата без почви и екологията съвместими ли са?
Когато се разглежда с използването на органични торове, без пестициди и без хербициди, той предлага реални решения за бъдещето по отношение на местното производство на храни. Като разширение, той се придържа към етика, която подчертава намаляването на въздействието на една култура върху околната среда на всички етапи от нейното развитие. За разлика от голямата си сестра, използвана в агроиндустрията, тя може да се практикува в индивидуален мащаб, изисква по-малко поддръжка и дава на растенията по-голяма устойчивост на външни агресии. 
Може ли всеки да създаде надземна зеленчукова градина на своя балкон, тераса или дори на покрива си?
Различните техники дават възможност да се отглеждат голям брой сортове, като същевременно се спестява ценно пространство в малки пространства. По този начин винаги е възможно да се намери решение за отглеждане на най -необичайните места. Отглеждането без почви осигурява на градинаря удоволствието да има под ръка свежи, качествени продукти почти през цялата година. Книгата е проектирана като практическо ръководство, позволяващо на всеки, независимо от нивото на първоначалните му познания, да състави своя подбор от ароматни растения, годни за консумация цветя и зеленчуци, без болезнено да носи торби с пръст, за да напълни тежки саксии и обемни. 
Какъв съвет можете да дадете на начинаещи?
Успехът на вашата надземна градина ще зависи от точното определение на вашия проект и от зачитането на ограниченията, свързани с вашата растежна среда. Тогава ще стане въпрос да изберете от книгата най -подходящата техника за вашия проект и да приложите стриктно предложената рецепта! 