Задължение за запомняне и опазване на наследството
Разположени в сърцето на полета с парфюмни растения, традиционно отглеждани в Pays de Grasse, Градините на Международния музей на парфюмите са част от териториалния проект, ръководен от градската общност Pôle Azur Provence. Отворени от 2010 г., те опазват наследството на региона благодарение на страхотен екип от градинари, ръководен от Кристоф Меж.Разкажете ни за вашия опит …
В началото изобщо не съм градинар! Учих английски в университета и дълго време работех в ресторантьорството. Не съм много доволен от професионалното си положение и след оценка на уменията започнах да се обучавам като озеленител. В този контекст влязох като стажант в Bastide du Parfumeur, който сега се превърна в известната градина на Международния парфюмерен музей, и никога не напуснах. Имах късмет. Днес осъзнавам, че можех да пропусна това призвание. Защото дълбоко в себе си винаги съм мечтал да се занимавам с тази работа.
Какво можем да намерим в градините на MIP?
Градините се въртят около две основни ориентации. От една страна, оранжерия, където селскостопанският пейзаж се възпроизвежда възможно най -вярно. Идеята е да се представи традиционна градина, където да се отглеждат емблематичните растения от страната на Грас като центифолия роза, ирис, тубероза или дори жасмин. По този начин ние откриваме този селски дух благодарение на отглеждането на открито, подобно на тогавашните методи. От друга страна, ние имаме обонятелното пътуване, съставено от няколко сюжета, представящи различните нотки на парфюмите. Представен от парфюмеристите, този маршрут запознава обществеността с мента, дървесен, пикантен, цветен, плодов, ароматен, цитрусов аромат и много други …
Как се превежда работата и развитието на подобен курс?
Основната ми мисия е преди всичко да обогатя тази колекция. Но извън ролята ми на градинар, трябваше да науча растенията, техните аромати и дори определен речник … Винаги трябва да намеря място за растението в съответствие с нотата, на която то отговаря, но и да съставя градината в зависимост от обемите и цветовете. Това е глобално отражение, което изисква много инвестиции и което по този начин прави възможно поддържането на хармония, съгласуваност.
JMIP имат истинско желание да въведат света на градинарството, играете ли и вие роля на учител?
Всъщност ние сме в голямо търсене и трябва да сме на разположение, за да отговорим на всички въпроси. Поне един градинар трябва да присъства на място през деня. Също така организираме обиколка с екскурзовод в събота, насочена към градинарството. По този начин обменяме нашето ноу-хау. Това е много важна част от работата. Но също така уча много. Имаме много опитни посетители, парфюмеристи, но и фермери, с които споделям съвети и съвети през цялата година.