Като професионалист
Това, че всички списания за жени предлагат да свалим три килограма преди лятото, не означава, че щях да откажа да тествам фритюрник. С Riviera & Bar през последните седмици успях да използвам най -новата им неръждаема стомана и цифров фритюрник, фритюрник, който се фокусира върху лекотата на използване и ефективния контрол на температурата. Ето един тест, който трябва да се подчертае с удебелен шрифт! 
Няма пържене без олио
Съдбата на календара диктува, че в същото време притежавах фритюрник без масло, така че успях да сравня съзнателно двете устройства. Ще се върна в друга статия за ползите от фритюрник без масло, но когато става въпрос за вкус и само за вкус, избрах моята страна. Другата съществена разлика се крие във възможностите за готвене: само "класическа" фритюрница може да направи понички например. Щом приготвянето е малко течно, може да се готви само с фритюрник с олио. Очевидно на нашата линия ще има пържене (което е рисковано само месец преди празниците). 
Изискващият добър приятел
Фритюрникът не е най -лесният приятел и от тази страна разбираме защо някои са били изкушени от фритюрници без масло. Първо възниква въпросът за поддръжка с масло, което трябва да се филтрира на всеки 2 до 5 употреби, което означава да прехвърлите маслото от фритюрника в кофа през китайски или гевгир, да измиете тигана и след това да върнете маслото във фритюрника . Тези операции не са много привлекателни, но въпреки това са от съществено значение, ако искаме да запазим здравословното масло за пържене. В инструкциите за употреба на Riviera & Bar е препоръчително маслото да се филтрира след всяка употреба и да се съхранява в бутилка далеч от топлина и светлина. Но когато се отървете от маслото за пържене, наистина можете да съжалявате, че сте сложили пръсти в него. Маслото за пържене не трябва да се излива по мивките или да се изхвърля в боклука. Следователно единственото решение за частното лице е да го остави в приемния център за отпадъци, като първо осигури условията за оползотворяване в приемния център за битови отпадъци. Вкъщи например е уточнено, че депозитът на масло е ограничен до три литра на прием, което не е много практично, когато имате фритюрник с капацитет от четири литра.
Тестът с рецепта за картофи от дофин
За да покаже във видео използването на тази фритюрница, KitchAnne любезно се присъедини към мен в кухнята, за да ме насочи към реализацията на картофи от дофин.
Силните страни
- Предварително зададените температури. Въпреки че не използвам непременно програмите за времето, намирам за удобно бързо да избирам температурите с един бутон. След това фритюрникът показва кога е достигнал желаната температура, за съжаление твърде дискретно (вижте слабите места). - Интуитивно използване. Когато получих фритюрника, инструкциите за употреба липсваха, защото това беше прототип. Дори впоследствие да поискам да получа инструкциите, това се оказа почти безполезно, тъй като използването на фритюрника е интуитивно благодарение на основния му бутон и цифровия екран, който ви дава цялата информация.
Слабите места
- Липса на сигнал. Както посочих в силните страни, интересът на това пържене е да ни посочи, когато достигне желаната температура, но бихме искали звуков индикатор да бъде предупреден за края на отоплителния период. Наистина е необходимо да погледнете цифровия екран: индикаторът е думата „отопление“, която изчезва, както и посочената температура. Следователно трябва да наблюдавате фритюрника си, за да разберете дали е готов или не. - Не толкова полезен таймер. За да избера, бих предпочел да имам тази звукова индикация, а не възможността да има таймер, който също няма звукови индикации. Ако времето за загряване не ми се струва толкова полезно, това е така, защото като цяло времето за готвене във фритюрник е много кратко и най -добрият индикатор за готвене все още е човешкото око. Резултат: Никога не стартирам таймера, предпочитам да се доверя на сетивата си, още повече, че като изберете таймера, фритюрникът спира, след като времето изтече. Видео тестът на фритюрника Riviera & Bar QD 574 A Фритюрник Riviera & Bar, Цифров фритюрник от неръждаема стомана, QD 574 A, около 180 евро