Raclette остава зимно ястие, консумирано няколко пъти през останалата част от годината
Приятелско и топло ястие par excellence, raclette може да бъде споделено със семейството или приятелите през студените зимни вечери. Тази рецепта от Швейцария е вкусен микс от топено сирене, студено месо и картофи: има предимството, че се приготвя бързо и лесно! Много популярен сред французите, raclette, от друга страна, остава зимно ястие, консумирано няколко пъти през останалата част от годината, поради богатството на съставките. За да се наслаждавате на вашата машина за ракети всеки сезон, ние предлагаме три вкусни рецепти, които да се насладите без умереност!Лятна ракетка
Време за подготовка : 15 минути Време за готвене : 10 минути Съставки (за 4 души): - 250 г салата - 1 пъпеш - 200 г варени скариди - 10 картофа - 8 филийки копа - винегрет - 500 г сирене раклет Подготовка: - Сварете картофите, нарежете пъпеша на кубчета. - Представете всичко в чиния с картоф, заобиколен от салата в центъра. - Подредете пъпеш, копа и скариди във всеки ъгъл на чинията, без да смесвате съставките. - Добавете винегрета само към салатата. - След като чиниите са готови, разтопете сиренето и му се насладете с вашата прясна салата!
Гурме закуска
Време за подготовка : 15 минути Време за готвене : 10 минути Съставки (за 4 души): - 25 г брашно - 15 г захар - 1 яйце - 1 чаена лъжичка хлебна мая - 35 г разтопено масло - 1 малка щипка сол - 150 мл пълномаслено мляко - 4 банана - 50 мл мед - Chamallows Приготвяне на палачинки: - Сложете маята и млякото в купа, разбъркайте добре и оставете маята да се рехидратира. - Добавете яйцето, разбийте добре, след което добавете разтопеното масло. Докато постепенно добавяте брашното, като избягвате големи бучки, добавете захарта и малката щипка сол. - Оставете да престои поне два часа, за да може маята да е напълно активна. - Загрейте машината за раклети и сложете по една супена лъжица от сместа за палачинки във всяка кухина (страна на скара, над уреда за модели, оборудвани с опция за приготвяне на креп) - Гответе първата страна, докато тестото набъбне, след това обърнете палачинката, за да покафенее друга страна. - Във всеки тиган поставете няколко филии банани с чаена лъжичка мед. Извадете сместа, когато бананът е леко карамелизиран и поставете всичко върху палачинката си. - И накрая, сложете блата в тиганите в последната минута (защото се нагряват много бързо), докато омекнат, като внимавате да не докоснат съпротивлението. - Добавете горещия блат към приготвянето на палачинка / банан; закуската е готова!
Брускетта отново посетен
Време за подготовка : 10 минути Време за готвене : 10 минути Съставки (за 2 души): - 2 филии селски хляб - 75 г бекон - 2 филии козе сирене - 1 домат - 1 скилидка чесън - 1 щипка риган - зехтин Подготовка : - Обелете домата: изрежете кожата, потопете я във вряща вода за няколко секунди, след това в ледена вода, така че кожата да може лесно да се отстрани. - Нарежете го на малки кубчета. - В тенджера сложете домата, ригана и половин супена лъжица зехтин. - Оставете да заври. - Запечете филийките селски хляб във фурната или в тостер, след това ги натрийте със скилидка чесън и ги накиснете със сместа от домат / риган / зехтин. - Междувременно поставете козето сирене и бекон в машината за ракети (отделно), докато сиренето се разтопи и беконът стане златист. - Добавете козето сирене и бекон върху все още топлите си филии селски хляб. Приятна дегустация!
