А в средата тече река
Ресторант на замръзналите води на канадска река? Това е лудият дизайн и кулинарното изживяване, предлагано от Raw: бадем и английското архитектурно студио OS31 … Във Уинипег, Канада, зимните температури са сурови, реките замръзват. Възможността или никога за Raw да инсталира на тези замръзнали води ефимерен ресторант, Raw: бадем. Англичаните от студио за архитектура OS31, специализирани в лека и адаптивна архитектура, спечелиха конкурса за дизайн на ресторанти. Изскачащата структура отеква близкия мост със своите повтарящи се ритми. Докато формата му X символизира сливането на двете реки - Асинибоин и Червената река - към които се намира ресторантът. Един от четирите клона на сградата се простира, за да образува тераса - която е и вход към бара. Други два клона са домакини на ресторанта, четвъртият е кухнята. Интериорът и екстериорът са различни форми, които се събират, за да се поберат в другия. 
Вътре в ресторанта фасетираните бели стени са „скулптурни като снежни преспи“, по думите на Тони Брумхед, основател на студио OS31, който проектира ресторанта с архитектите Мат Пиърсън и Рос Джордан. 
Ресторантът ще отвори врати на 22 януари и ще затвори преди топенето на леда. Rawgallery.ca OS31.net