Изтеглете нашия календар за месец юни!
През юни пристигат слънчеви дни и с тях плодовете и зеленчуците се пръскат с витамини и слънце. И накрая, салата, сочни плодове и вкусни зеленчуци показват върха на носа си и се присъединяват към нашите чинии. Открийте по -долу сезонните плодове и зеленчуци, които започват да пристигат в нашите градини и на сергиите през юни.
Сезонен календар за плодове и зеленчуци: юни за изтегляне >> тук <<
[S8512262W650 N]Броколи
Броколите са толкова бързи, колкото и лесни за приготвяне. Препоръчва се също да се ограничи времето за готвене (5 минути на пара, 6 до 8 минути в микровълнова печка и т.н.). В гратен, пай или супа броколи е зеленчук, богат по -специално на витамини С и К. Добре е да се знае : Избираме го в цъфтеж с все още нежни стъбла.
Цвекло
Цвеклото може да се яде сурово, настъргано или сварено (във вода, на пара или във фурната). Този зеленчук може да се яде като предястие с винегрет или като салата с ендивия или картофи. Добре е да се знае : Суровото цвекло трябва да има едва изсушена кожа.
Пиперът
Освен че са един от най -богатите на витамин С зеленчуци, чушките могат да се готвят по различни начини (пюре, салата, сурови, пълнени и т.н.). Красив пипер може да се разпознае по лъскавата му кожа. Добре е да се знае : Лесно и лесно за готвене, но също така се съхранява много добре: до 8 дни в хладилник.
Пъпешът
Този напоен тиква е особено богат на витамин В9 и калий, освен че е с ниско съдържание на калории (32 kcal на 100 g). Един добър пъпеш трябва да е тежък и ароматен. Добре е да се знае : Може да се съхранява при стайна температура.
Праскова и нектарин
Тези летни и крехки плодове - хрупкави за нектарина, сладки за прасковата - са богати на витамини А и С, бета -каротин и калий. В супермаркета се внимава кожата да е гладка и без следи от удар. Добре е да се знае : Въпрос за опазване, избягвайте хладилника и предпочитайте открит и чист въздух. 
Кайсия
Богати на минерали, бета-каротин и микроелементи, кайсиите се консумират сурови за следобеден чай или се готвят в ястие, придружаващо месо, например. Този малък нискокалоричен плод (49 kcal на 100 g) се яде много узрял, с риск да бъде кисел в устата. Добре е да се знае : Кайсията избира месеста, гъвкава на допир, ароматна и се консумира бързо.
Динята
Този внушителен плод, пълен с вода, е идеален по време на горещо време. Лека на небцето и нискокалорична, динята се яде сурова, в сладолед или в салата с рукола и кедрови ядки. Тя избира себе си тежка, лъскава и трябва да звучи куха, когато я докоснете. Добре е да се знае : Веднъж нарязана, динята може да се съхранява на хладно място, внимателно увита в стреч фолио.
Касис
Този червен плод, богат на антиоксиданти, се консумира суров, в желе, в сладко или в сладкиши. Добре е да се знае : Касисът е известен с много високото си съдържание на флавоноиди (65 mg на 100 g), вещества, присъстващи в растението, които са отлични за обновяване на кожата. 
За да разберете какво ви очаква месец юли по отношение на вкусовете, открийте нашия календар със сезонни плодове и зеленчуци за месец юли!