Градските зеленчукови градини The Incredible Edibles: присъединете се към движението!

„Засадете, поливайте, споделяйте“, за да създадете градски зеленчукови градини на самообслужване. Изкушен?

Алтруистично и екологично, движението Incredible Edibles се превръща в социален феномен, който започва да се появява в Европа и по света, за да изгради по -добър свят. Неговото кредо? „Засадете, поливайте, споделяйте“, за да създадете зеленчукови градини на самообслужване. Харесва ли ти? Може би сте забелязали в някой град, който познавате, насаждения, пълни с растения и с надпис „Храна за споделяне“? Или място, посветено на градската зеленчукова градина? Това е знак, че общност от любители на природата се опитва да сподели своите знания и ентусиазъм. „Грах и любов“ (грах: „грах“) и „Изобилие, плод на споделяне“ са други ултра-положителни лайтмотиви на Incredible Edibles, насърчаващи отглеждането и брането на органични плодове и зеленчуци навсякъде, всичко време и безплатно.

The Incredible Edibles, революция в ход

Създадено в Англия през 2008 г. под името „Incredible Edible“, това движение представлява 8 години по -късно приблизително 250 общности по света и влиза в сила във Франция. Вижте на сайта http://lesincroyablescomestibles.fr всички общини, които участват в тази ефервесценция: мащабът е такъв, какъвто е посочен „Тази работа по позоваване (…) отне много забавяне предвид грандиозното развитие на движението Невероятно Ядливи във Франция, между 400 и 500 инициативи до момента в цялата страна! Много инициативи все още не са посочени, но скоро ще бъдат ”. Вече не говорим за просто градинарство, а за дълбоко желание да променим модела на обществото, като променим селското стопанство и следователно моделите на потребление.

Връщане на отглеждането на плодове и зеленчуци в сърцето на града

Град Алби, който е един от най-образцовите модели във Франция, активно се насочва към хранителната самодостатъчност от 2022-2023 г. Неговата основна цел е да върне отглеждането на плодове и зеленчуци обратно в сърцето на града, като същевременно пресъздаде социалните връзки, и да реорганизира селскостопанското производство, така че 100% от нуждите да бъдат задоволени в радиус от 60 км, като по този начин се намали въздействието на въглерода за превоз на стоки. Този подход на гражданско участие също така има за цел да осигури доставки в случай на продоволствена криза и да гарантира по -добро качество на консумираните продукти. Конкретно, Алби вече е изпреварил 73 хектара пустош, за да ги направи достъпни за градинарите на пазара в размер на 70 евро годишно и на хектар; „В замяна земеделските производители трябва да се ангажират да произвеждат биологични продукти и да запазят продукцията си за местния пазар“. И накрая, последната стъпка от концепцията е да убеди бизнеса в града да се снабдява с местни производители, така че да яде само здравословна, добра храна, произведена от съседите. Накратко, блестящ и футуристичен залог, който се изгражда малко по малко, в унисон с природата и убежденията на участниците!

Невероятните годни за консумация: един метод, множество цели

Антоан Ебершвайлер е инициатор на операцията в ивелинския град Буа д'Арси с общинския съвет на града - първите действия бяха извършени през пролетта на 2015 г .: „Основната цел е да се противопоставим на течението на големи мултинационални компании, той обяснява, за да излезе от зависимостта от глобалната система за хранителни продукти и да насърчи възраждането на местните ферми. Движението Incredible Edibles е метод, обслужващ няколко цели: този метод е просто „Засадете, поливайте, споделяйте“, превеждайки в различни действия “. Например хората могат да избират да отглеждат плодове, зеленчуци и ароматни билки пред домовете си, за да споделят с всеки, който желае, или да участват в създаването на общи градини; тогава може да се наложи работа с общината за определяне на общите зелени площи, предоставени. Целите, които трябва да бъдат постигнати, са следните: „Да информираме хората за всички проблеми, свързани с агроекологията, като насърчаваме възпроизводимите семена без права, зачитаме живота на почвата, консумираме и произвеждаме на местно ниво, за да контролираме по -добре това, което правим. Нека ядем … Като цяло, става дума за това хората да осъзнаят колко е важно да се върнат към производството на здравословна храна и следователно да се свържат отново с майката земя ”.

Използвайте екологично чисти практики

Вдъхновен от идеалния модел на горска земя, прилаганият метод застъпва агроекологията или пермакултурата: опростени техники на отглеждане, подчертаващи живота на почвата и наличието на насекоми, отглеждане на мулч, в лазаня, използване на BRF (фрагментирана дървесина от рамел) или натрошена дърво, зелен тор и компост. Освен това можете също да участвате в движението, като депозирате вашите плодови и зеленчукови кори - за предпочитане органични - в колективния компост на вашия квартал! Пресъздаването на биоразнообразие в града също дава възможност за привличане на насекоми и птици, като по този начин се подобрява както флората, така и фауната на града.

Les Incroyables Edibles: подчертаване на общителността и природните ресурси

Щастие, накратко! Защото Les Incroyables Edibles също е изкуството да отворим очите си отново за всичко, което ни заобикаля: обмен между съседи, местни ресурси … И градинарство заедно, за да произвеждаме органична храна на място, без да се налага те да са надценени. Децата обичат да участват в тези сесии за засаждане и грижи за растенията, така че, разбира се, целта е да се разпространи благосклонният дух на Incredible Edibles в детските площадки, така че да се създадат директни ежедневни или седмични отношения със семейството. Подхранваща земя. „В този момент няколко работни групи също се организират на национално ниво, за да създадат инструменти, които да подкрепят училищата и центровете за свободното време в този процес“, казва Антоан Ебершвайлер, „и нов сайт, посветен на проектите„ Incroyables Edibles ”в училище среда току -що е създадена: http://increduc.lesincroyablescomestibles.fr (както и Facebook групата на INCR'EDUC) ”. „Търпението и продължителността на времето / са повече от сила или ярост“, пише Жан де ла Фонтен. Цитат, който илюстрира понякога колебливите начала на някои инициативи на Incredible Edibles - някои граждани не схващат веднага интереса на тази концепция, която надхвърля простия факт на култивиране на зеленчукова градина: тя отваря път към нов модел на общество, основан на живи същества в широкия смисъл … "Les Incroyables Comestibles е 50% действия за засаждане, 50% образование", можем да прочетем на специалната страница във Facebook. Или отново „Уважението и доброжелателността (на земята като на хората) са в основата на това движение“. А след това връщането към ритъма на природата означава отново да приемете да изчакате подходящия момент да консумирате ягоди, да берете тиквички или боб. Възстановете значението на дългосрочната работа, за да извлечете нейните ползи … вкусно!