Deco.fr споделя с вас всичко, което трябва да знаете, за да ядете тапас като в Испания, в типични барове, където ритуалът на чаша вино, придружен от тапас, е задължителен.
В Deco.fr решихме да ви заведем на пътешествие, за да откриете прибори за хранене от цял свят. Всяка страна има своите традиции и особености: намерете нашата поредица от статии „Около масата“. След Индия и Тайланд, нека продължим световното си турне в Испания, за да ядем тапас!
Регионални специалитети в миниатюра
Кой не знае тапас? Тази испанска кулинарна традиция, родена в Андалусия, отдавна е завладяла други региони по света. В Испания тапасът е чудесен начин да опитате местната кухня, с малки порции на достъпни цени, които си съперничат по свежест и креативност. Умножаваме малките чинии на масата, слагаме тапас върху хубави дъски и тави и всеки си помага сам. Най -популярните тапас все още са маслини, миди, иберийска шунка и чоризо, но други предястия си заслужават да бъдат посетени. Те подчертават регионални специалитети и местни рецепти, като крокети, аншоа в оцет или дори омлет.
Изкуството на испанския живот
В Испания яденето на тапас е много повече от добър план за икономична вечеря. Това е истински социален ритуал. В тази страна, където хората обичат да живеят по улиците, излизането на питие вечер е свещено, както и споделянето на тапас. Първоначално те бяха по -скоро френски аперитив и ни позволиха да изчакаме преди вечеря. С разпространението на тапас барове те се превърнаха в самостоятелно ястие. Принципът? Поръчваме тапас по наш избор в бара с бира или чаша вино, опитваме по малко от всичко, прекарваме добре с приятели и започваме отначало! Един приятен и гастрономически ритуал, от който никога не се уморяваме!
