На какви плодове и зеленчуци да се насладите през януари?
Януари е месецът на цитрусовите плодове и забравените зеленчуци! Този студен зимен период намалява разнообразието от сезонни плодове и зеленчуци. Все пак имате достатъчно възможности за готвене! Открийте ги …
Щракнете върху изображението, за да го отпечатате
1. Пащърнак
През януари идва моментът да яжте пащърнак, този зеленчук, широко използван през Средновековието, продължава да пълни нашите чинии и днес. Това е морков с бяла кожа, който съдържа способността да предпазва тялото ви от някои видове рак. Всъщност пащърнакът се състои отантиоксиданти, способни да ограничат развитието на канцерогенни клетки. Пащърнакът е признат за полезна здравословна храна за намаляване на запека с високата си концентрация на фибри.
За да научите повече за тази приказна храна, разберете как да засадите и отглеждате пащърнак!
2. Тиквата
Butternut, тиква или зелена тиква, сортовете тикви запълват рафтовете през януари! Този зеленчук, често свързан с известен празник, всъщност крие отлични свойства за вашето благополучие. На първо място, скуошът е с много ниско съдържание на калории, така че можете да го ядете, без да се чувствате виновни. Този вкусен зеленчук е източник на витамин А и също така крие антиоксидантна сила … Скуош също са добри източници на фибри.
3. зеле
Зелето е януарски зеленчук и това е добре, защото разкрива широка гама от сортове: червено зеле, зелено зеле, бяло зеле, колбара и др. Това ви позволява да разнообразите диетата си, но това е и начин насладете се на здравословен зеленчук. Всъщност зелето с високата си концентрация на антиоксиданти помага в борбата срещу свободните радикали, отговорни за появата на някои заболявания. Ето защо той намалява риска от поява на някои видове рак, особено тази на панкреаса и белите дробове. Зелето също е отличен източник на желязо, манган, витамини В1, В6 и К.
Зелето се отглежда лесно, затова започнете! За да направите това, научете как да засаждате и отглеждате карфиол.
4. Засолете
Засилете е необичаен зеленчук и все пак напълно адаптиран към вашите нужди в периоди на студ. Ето защо, не се колебайте да го консумирате през идеалния сезон: месец януари. На първо място, яденето на подправка ви позволява да се възползвате от добрия прием на фибри, които стимулират имунната система и допринасят за доброто здраве на червата. Освен това той участва в подобряване на общото здравословно състояние и осигурява усещане за пълнота позволява контролира апетита. Salsify също ви помага да намалите риска от някои видове рак, като рак на червата и гърдата, като същевременно е източник на витамини В1, В2, В5, В6 и С.
5. Агнешка маруля
Известен също с нежния прякор на Doucette, агнешка маруля е салата, която се яде сурова или варена. Нежният му вкус съдържа много съществен принос за благосъстоянието на тялото като мед, желязо, витамини А, С и В6. Всички тези добродетели намаляват риска от сърдечно-съдови и хронични заболявания и рак благодарение на нивото на бета-каротин. Агнешката маруля ви осигурява прием на хлорофил който има антимутагенна сила, помагайки в борбата срещу канцерогенните клетки.
6. Клементина
Клементина, това е цитрусовият плод на зимата! Сочно и сладко, то придружава вашите ястия и десерти през януари. Но това не е всичко, тъй като клементината остава a добър източник на витамини В и С.. Той има добър запас от въглехидрати, за които последните допринасят поддържайте добро настроение. И накрая, още една полза … Клементинът укрепва имунната система, като осигурява доза защитни антиоксиданти.
Заинтересуван ли си от отглеждане на клементин като се консултирате с нашия лист, посветен на засаждането на клементина.
6. Кивито
харесваш ли да Кивито ? Ако е така, не се колебайте да прекалите през януари, може да се насладите както в плодова салата, така и като десерт. Неговият мек и сладък вкус се оценява, за да получи малко тласък през зимата. Богато на протеини, въглехидрати и липиди, кивито също е източник на калий, мед, витамини С, К, В9 и Е. С други думи, тя ви осигурява всичко необходимо, за да издържите правилно зимата. Кивито е с изненадващо високо съдържание на диетични фибри, предназначени зазащитете храносмилането си и избягвайте запек. И накрая, кивито е заредено с антиоксидантни свойства, които имат благоприятен ефект върху профилактиката на рака и правят този плод добър кардио-протектор.
7. Мандарин
Точно като клементина, Мандарина е приятен плод, който ви дава усещане за благополучие през януари. Този сезонен плод ви помага да продължите да ловите риба благодарение на висока концентрация на въглехидрати, с ниско съдържание на калории. Мандарина също е плод източник на витамин С. с антиоксидантна сила помага за укрепване на имунната система.
За да произвеждате свои собствени мандарини, научете се да засаждате и отглеждате мандариновото дърво!
9. Райска ябълка
Хаки е национален плод на Япония и се консумира през месец януари. Този сезонен плод е богат на вода, като го консумирате, хидратирате тялото си. Райска ябълка е с високо съдържание на фибри, витамини С, фолиева киселина, но и манган. Но, както много плодове, той има антиоксидантна сила.
10. Оранжево
Оранжево е лакомство през месец януари, тъй като стимулира имунната ви система, с други думи, грижи се за вас през зимата. Консумирайте портокали позволява да се внесе принос от витамин С и фибри, които са идеални за регулира нивата на холестерола. Въпреки че портокалът е с ниско съдържание на калории, той е източник на калций и магнезий.
Енциклопедия на растенията
- Да се
- б
- срещу
- д
- д
- е
- g
- з
- i
- й
- к
- на
- м
- не
- o
- стр
- q
- r
- с
- T
- ти
- v
- w
- х
- y
- z