Как да засаждаме и отглеждаме кросна?

Открийте редакционните съвети!

Известен още като японски крос, този зеленчук има вид на червей. Пристигнали в нашите зеленчукови градини през 19 -ти век, те постепенно изчезнаха от нашите градини и щандовете ни, преди да се върнат преди няколко години … Готови ли сте да го (пре) откриете?

Характеристики на кросне

Тип: зеленчуково растение
Височина: до 60 см
Име на плода: кръстът
Цвят на цветето: розово, лилаво
Желана изложба: слънчево, полусенчесто
Тип на почвата: хумус, пясъчен, сух, отцеден, хладен
Листа: изтекъл
Поддръжка : лесен за поддръжка
Дезинфектант: не
Болести и вредители: охлюви, охлюви, листни въшки, фузариум, растителни вируси, бели личинки
Сортове: кръстът на Япония

Произход и характеристики на кросна

Също така наречен японски кросн, crossne (stachys affinis) е невероятен кореноплод от семейство lamiaceae. Най -често се среща в Китай. Това тревисто и многогодишно растение дължи френското си име на първото село, в което е отглеждано в Есон, в края на 19 век.

The кръстосани грудки, с многобройните си отоци и отоци, приличат на гъсеница или броеница. Растението рядко цъфти в нашите географски ширини, но когато го направи, можем да наблюдаваме малки лилави розови цветя.

Инсталирани в земята през пролетта, през летния сезон коренищата се размножават. Те се берат през ноември и през целия зимен сезон, до март.

Този зимен зеленчук има вкус, напомнящ ерусалимския артишок или артишок. Днес се отглежда главно в долината на Лоара, в района на Париж, в Бретан, както и в Пикардия и Бургундия. Това е зеленчук, богат на протеини и с ниско съдържание на калории. Но не е лесно смилаем, понякога може да причини метеоризъм.

Засаждане на кросна

Засаждане на кръстове се прави в началото на пролетта. Засаждането може да се направи навсякъде във Франция, при условие че изберете слънчево място. Почвата трябва да бъде добре дренирана, без излишна влага. За да ги съберете лесно през зимата, се препоръчва да се избягва лепкава и тежка почва.

Поставете три кръстосани клубена в отвор с дълбочина 20 см, като разстоянието между всеки отвор е приблизително 40 см. Покрива се с фина почва и се полива обилно.

Възможно е също така да се засадят кръстоските в терин или в кофа.

Поддръжка и отглеждане на кросна

След това,поливане на кръстовете е редовен, избягвайки листата. За да не изсъхне почвата през лятото, помислете за мулчиране на почвата още през юли.

Препоръчително е да извършите окопаване до септември. Могила, когато растенията са високи около двадесет сантиметра.

Събиране на кръстовезапочва през ноември и продължава цяла зима според нуждите. Веднъж откъснат, грудката се държи лошо.

Кръстът може да бъде засаден близо до цвеклото. От друга страна, избягвайте да го поставяте близо до мащерка. Селски, кросне е устойчив на ниски температури, до -15 °.

Като цяло поддръжката и отглеждането на кросна е доста лесна.

Болести и вредители на кросне

Кръстът е селски зеленчук. Не знаем за някакви заболявания. Кръстът е слабо нападнат от вредители, освен от охлюви, когато растенията са още млади. Ларвите на Chafer също оценяват това зеленчуково растение.

Срещу охлюви монтирайте капани за бира за превенция. Бариерите от пепел или дървени стърготини също могат да създадат бариери за предотвратяване на достъпа на охлюви до растенията.

Елиминирайте ръчно ларвите на плевелите, особено когато подготвяте почвата през пролетта или по време на окопаването.

Използване на кросна

Ядливите клубени се готвят в сос, като придружител, като гратен. Те също могат да бъдат мацерирани в оцет. Вкусът на кросне може да ви накара да се замислите за лешник, артишок, солза или артишок. Това е диетичен зеленчук, който съдържа минерални соли, протеини, бетаин и въглехидрати, наречени стахиоза.